白色玉米煮熟怎么变黄了

第一，这种玉米是淡黄色的玉米而不是白色的玉米，煮熟后颜色加深呈黄色；第二，可能是开花的玉米，黄白玉米品种之间有联系。这种玉米含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也会出现。