灌的香肠长白毛没事吧

如果填充的香肠上长出白毛，一般是霉变引起的。一般来说，建议不要再吃了。如果一定要吃，建议把发霉的地方去掉，剩下的香肠消毒后再吃。也可以重新晾干观察。