黄油是什么油

黄油是固体油脂，是鲜奶不断搅拌后，从厚厚的上层过滤掉部分水分的产物。 黄油也被称为乳脂或乳脂。通常50、60斤的酸奶可以做成两斤左右的黄油，是一种珍贵的乳制品。 黄油。