做寿司放寿司醋和不放的区别

做寿司的时候，放寿司醋可以让米粒散开不沾手，这样就可以均匀的摊在海苔上。而且寿司醋还可以掩盖海鲜的腥味，让寿司的口感更好。 如果不放寿司醋，口味单一，米饭有黏黏的感觉，口感略差。 做