外婆菜是酸的吗

外婆菜是酸的，因为它含有酸豆。 外婆菜，又名万菜，是湖南湘西的一道家常菜。原料有梅干、萝卜干、干、刀豆等。，晒干后放入缸中用湘西民间传统方法腌制。腌制成功。