干贡菜是什么菜

干菜就是干苔藓。 贡菜又名干苔、香菜、山果冻、苔藓，是一种纯天然绿色高级脱水蔬菜，色泽翠绿，质地清爽，口感类似海蜇。贡菜的名称主要来源于清朝乾隆年间，因为是正式命名。