锅贴是什么 怎么做锅贴

锅贴是我国北方著名的传统小吃，属于炒馅小吃。 做锅贴时，馅和面一般是半馅，月牙形；油炸后，底面呈暗黄色，酥脆软韧，馅味鲜美。 成品装汤，油油的，黄焦的，很好吃。