• 锅包肉醋和糖的比例

    两者有区别。锅包肉为东北名菜。糖醋里脊实为东南菜系。锅包肉为片,糖醋里脊为块。锅包肉比糖醋里脊干,有嚼劲。以甜口为主,回味略酸。糖醋比例比川菜中得荔枝味还甜,大概比例为5:1以上。这个看个人的

    2022-7-4
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