油里放盐有什么用处

qq空间好友买卖•2022-9-29•生活百科•阅读169

盐在热油中煮沸半分钟至一分钟，可消除油和盐中约95%的黄曲霉毒素，从而降低致癌物对人的毒性，也可防止热油飞溅。在油中加入盐，当水和油混合时，水会变成高浓度盐水，不容易沸腾。然后

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热油黄曲霉致癌物毒害飞溅

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