柳蒿芽能生吃吗

艾蒿不建议生吃。 生吃有苦味，其中的营养成分不易被人体吸收。 建议将艾草芽焯一下再吃，可以有效杀灭表面的细菌，去除其本身的苦味。 艾草芽可以生吃吗？