水的温度最高是100度吗

在标准大气压下，如果水中没有溶质，液态水的最高温度为100度。在压力下，最高温度可达374.15度。如果超过这个温度，即使在压力下也会汽化。不分解水，最高可达2000度，超过这个温度。