茶树菇为什么发苦

茶树菇为什么会遭殃？ 正常的茶树菇肯定没有苦味，吃起来很甜很清澈。 如果茶树菇变苦了，肯定是被异物污染了；首先，在种植上，由于茶树菇以棉籽壳为主要基料，其辅料都是正常的，所以不可能让茶树菇变苦。 第二，管理过程中可能产生苦涩，概率低。除非是刚学会种植的个体种植者才有可能，一般不会发生在主产区。 第三，最后一个就是在干燥和存放的过程中会忍受苦味。比如发霉变质的加工品可能会有苦味。如果是新鲜的茶树菇，可能是因为化学防腐剂使用不当。 第四，可能是干茶树菇没有泡好，泡的时间短。