如何选购三文鱼

如何选购三文鱼 1.颜色:正宗挪威三文鱼的颜色为粉色至橙色，脂肪分布均匀。三文鱼肉里面有厚厚的白色脂肪层，但是没有三文鱼肉。 2.手感:用手指按压，冰鲜三文鱼有d性，会很快d起恢复原貌；不新鲜的三文鱼，压下去后会有坑，很难恢复原状。 3.口感:口感方面，正宗三文鱼入口紧实饱满，肉质细腻，无渣滓。三文鱼肉比较老，吃下去会有渣子。新鲜的三文鱼吃起来比较温热；冷冻鲑鱼尝起来很冷。