花生油起沫怎么办

花生油起泡怎么办？ 1.锅里放油后开始冒烟前放几根葱； 2.将油高温加热除去其中的水分，沉淀后再使用； 3.有个东西叫消泡剂，不推荐。尽量不要把这类化学物质用于食物，因为这些化学物质可能不适合生活而是工业产品。 花生油有独特的脂肪酸组成，所以在冬天或冰箱里一般是半固态浑浊。其浊点为5℃，高于普通植物油。有时候花生油加热后颜色会变深，因为花生油是热榨的，在压榨前的油炸过程中过度油炸。