怎样用红薯淀粉做凉粉

如何用红薯淀粉做果冻 1.将淀粉和水按1: 7的比例放入锅中。 2.一边加热锅，一边用勺子不断搅拌，直到淀粉糊变得透明，不再有乳白色的生粉。关掉暖气。 3.将淀粉糊倒入容器中，冷却定型后倒出。 食谱 1.红薯凉粉倒出后，切成小块。 2.在锅里放油，加热。加入适量豆瓣酱炒香。 3.倒入切好的红薯凉粉，盐，翻炒1-2分钟，然后倒入适量的水(淹没凉粉即可)。 4.水烧开后关火，水差不多干了后关火。加入味精。