电饭煲油焖螃蟹怎么做

电饭煲怎么煮螃蟹？ 佐料 3只螃蟹 佐料 葱2根，蒜2根，料酒5g，油10g。 工作方法 1.螃蟹洗净，大葱切成葱花，大蒜切末，备用。 2.将螃蟹用料酒腌制，待螃蟹醉晕了再解开绳子。 3.在一个大热锅里放油，爆香葱花和大蒜。把螃蟹放进去，盖上锅盖(不用水)。 4.6-7分钟后翻另一面，继续盖上锅盖用中火焖7-8分钟(如果螃蟹太大怕不熟，也可以用一点水焖。我做的这个大概半斤)。 5.全程15分钟左右(这个要看蟹的大小)，全身红熟。出锅了！ 烹饪诀窍 1.一般海鲜很少加盐。只要够新鲜，吃起来绝对好吃。 2.螃蟹的水分也很多，煮的时候不需要沥干水分(大的除外)。 3.上面第二步是因为买的螃蟹太凶，食材都喝晕了，以免发生意外。