紫菜瘦肉汤的做法、窍门

瘦紫菜汤的制作方法和技巧 瘦紫菜汤的做法1 原材料 瘦肉250克、紫菜50克、调料适量、精盐、味精、葱花、姜末、植物油。 工作方法 1.紫菜用清水浸泡，去杂，洗净，撕去；猪肉洗净，用开水焯一下，捞出洗净。切成肉丝。 2.将锅放在火上，用植物油烧热，放入葱花和姜末翻炒，放入猪肉丝翻炒，加入料酒翻炒至水分10%，即加入适量水煮至肉熟，撒上紫菜、精盐和味精，再煮一会儿。盛在汤碗里。 瘦紫菜汤的做法2 佐料 1包紫菜，50克瘦肉 佐料 适量油、盐、姜、鸡精、胡椒粉、淀粉、蒜。 步骤 1.将瘦肉切开，加入适量淀粉和水，用手抓匀。腌制10分钟。 2.一包紫菜备用。 3.在锅里烧水。把紫菜放下来煮。 4.姜蒜切碎放在一起。 5.煮2分钟后加入腌制好的瘦肉。 6.加入适当的盐。 7.一点胡椒粉。然后煮1分钟。 8.加入鸡精。 9.好的。