咖喱鸡丁炒饭的做法

咖喱鸡炒饭。 调料:盐、米酒、酱油 材料:冷饭250克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个、洋葱50克、青豆40克、咖喱粉50克。 制造步骤: 1.葱末和鸡丁后，用米酒、一勺盐和酱油腌制鸡肉5分钟。同时在干锅里翻炒咖喱粉，备用。先炒咖喱粉擦重点！ 2.用适量的油(约一汤匙半)在热锅中炒鸡蛋，放入洋葱炒鸡肉入锅，再放入咖喱粉(留一些)炒至鸡肉变白。 3.接下来，将白米饭翻炒均匀。这时候品尝后撒点咖喱粉，增加面味，更丰富。最后是增色、提味、入味的配角~青豆，加少许盐调味，翻炒均匀，盛入碗中，然后倒扣在盘子上，略作装饰。