蛋黄酥包油酥制作方法

一种蛋饼皮糕点制作方法 1.用虎口慢慢往上推，合上。 2.依次包好所有糕点，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 3.用擀面杖将松散的油皮擀成椭圆形。 4.从下往上卷。 5.把卷好的油皮放下，放松15分钟。 6.用手再次将油皮压平，用擀面杖上下擀开。 7.从下往上卷，闭着嘴放下，依次做完所有油皮。 8.重复以上步骤，再松弛成品油皮15分钟。