排骨鲍鱼汤的经典做法

鲍鱼汤的经典配方 材料:新鲜鲍鱼排骨10根，佛手瓜1根，黄豆2颗，姜2根，盐适量。 做法:1。将鲜鲍鱼宰杀，去内脏，排骨洗净，剁碎。 2鲍鱼和排骨焯一下，洗净沥干水分。 3佛手瓜去皮切块，洗净，黄豆洗净，生姜切片，备用。 4.放鲍鱼、排骨、佛手、黄豆等三片姜片。放入紫砂锅中，加入清水，大火烧开，再用中火煮两个小时，加盐。