煲排骨汤能加酱油吗

排骨汤可以加酱油吗？ 当然不是。 1、焯水:先将锅放入冷水中，加入少许白酒和几片姜片去腥，煮沸并保持沸腾2~3分钟，然后用温水逐片清洗干净； 2.将锅再次放入冷水中，加入姜片、盐和其他香料，如胡椒、茴香、肉桂和香叶。大火煮沸后，转小火慢炖2.5~3小时。 3.把小葱剁碎，放一点味精到汤碗里，用水把汤舀到排骨里，就大功告成了！制得的排骨汤味道纯正，头清，味道鲜美，富有排骨的原汁原味。 那些放了太多调料的人，也就是喝汤，喝调料水！喜欢吃玉米或者萝卜的可以小火炖15分钟再吃。加入胡萝卜、鲜玉米、丝瓜【出锅前4分钟加入丝瓜】，味道很棒。记住，味道好的炖骨汤或者排骨汤，调料一定要少，关键是食材要干净。