
普通人需要
补充蛋白粉吗?
蛋白粉是一种营养补充剂,一般由纯化大豆蛋白、酪蛋白和乳清蛋白组成。市面上蛋白粉的
蛋白质含量一般在60%以上。 蛋白粉作为一种食品,营养丰富,但也有一些缺点。 它的主要成分是蛋白质,蛋白质比较简单,不能代替我们的日常饮食,也不能治病,但确实对某些人群的健康有帮助。 如果我们饮食中缺乏蛋白质,当然可以通过吃蛋白粉来补充,但如果不缺乏,也没必要浪费钱。 在日常饮食中,牛奶、鸡蛋、大豆和各种肉类都是富含蛋白质的食物。蛋白质每日可按每公斤体重0.8 ~ 1.0克的比例供给,成年人保证每日摄入量在70克左右为宜。 如果吃适量的主食(男性300g以上,女性250g以上),1 ~ 2袋鲜奶(250 ~ 500ml)或等量的酸奶或豆浆,鸡蛋1个,瘦肉150g,豆类100 ~ 150个等。每天都能满足蛋白质的摄入。
乱吃蛋白粉不仅无益还有害健康。 蛋白质摄入过多会在体内代谢产生一些副产物,如尿素、肌酐、胺类等含氮有毒物质,经肝脏解毒,由肾脏排出体外,无形中加重了肝肾的负担。 有些添加了类固醇激素的蛋白粉可以促进肌肉生长,孩子喝了会影响身体发育。
所以,有特殊需要的时候才能吃蛋白粉。 比如蛋白质营养不良,对生长发育有额外需求的人或者需要增肌的健美运动员。
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