烧烤位置不占优势没生意怎么办？

我说几点：1，我认为你的位置是第一关键。做生意不要怕房租贵，看你租金便宜的这个店，400元的房租，也就是说好一点的地点，房租也就是2000元左右吧。多花1600元。平均就是一天50元吧，就是一天多卖个100多快钱的事情。

2.既然已经开业了，要是资金没有问题的话，在好的位置再开一家。叫一个店名。新店叫总店。这样可以拉动你的不好生意的店。我考虑，你可能是资金有一定的困难，要不也不会在位置不好的地方开店。

3.我怀疑你烧烤的口味是不是有问题，这个好办，让你的比较近的，朋友和亲戚说实话，我想他们会说实话的，但人一定要当地的，要不然，也没用。就是说海南的烧烤卖的再好到东北也不一定行。

4，广告的作用不是很大，不建议。

5，建议你炒作一下，呵呵，这个也很重要。具体的你要结合当地的情况来搞一下。

北上广自助餐再度火爆！新一轮自助餐以怎样创新的形式和玩法回归战场？

各位网友们大家好，北上广的自助餐再度火爆，新一轮的自助餐以怎么样的创新形式和玩法回归战场呢？首先自助餐作为很多人的“性价比之选”已经有很多年没有出现过火爆的现象了。就是因为很多地区的自助餐食物质量不高的，导致很多消费者都开始拒绝自助餐，虽然有些价格比较贵一些的自助餐依然是很多人的选择，但是不得不说在近几年确实有下降的趋势。

尤其是在疫情期间，很多人足不出户，给餐饮业带来了巨大的影响，所以其实自助餐在今天也已经没有当年那么火爆。

不仅专业自助餐厅正在挽回人气，如今“半自助”也开始成为一项增值或促销服务，成为揽客法宝。据《餐饮老板内参》统计：已经在全国开出57家直营店的丰茂烤串，2个月前在北京三里屯CBD商圈开出了首家日式半自助烧烤店——“丰茂放题”，分为119元、159元和259元三种单人套餐；主打自助，也可单独点单。据该店工作人员介绍，门店改造后客流明显升高。

而在必胜客我们就可以看到这种“半自助”的消费形式，我们既可以吃的爽，又可以吃得好，所以这就是当代自助餐开始逐渐转型的方向，供消费者选择的食物更多，也可以吃到一些特别好的食物。比如北京的一些海鲜自助中就有大量的波龙，螃蟹等等。而很多消费者都是因为海鲜价格昂贵，而花钱去吃一顿好的海鲜自助，可以满足自己的消费需求，同时也可以满足自己的胃口。

所以说如果想要吃一顿好自助餐，大家就可以去一些价格相对较高的场所。

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