对两个超市某一类商品的布局摆放、品牌分布、价格差异、促销方法，运用所学市场营销知识写出一份400字的报

、新鲜感：产品质感和展示创新的新鲜感 超市货架布局

2、量感：货架丰满有序，以达到销售目的

3、卫生感：食品卫生对顾客有可靠感觉，也反映生鲜区的管理水平

·展示设备和工作台

·展示器具和包装物 超市货架布局

·展示区环境：地面、墙面

·商品展示整洁

4、先进先出：商品有效期管理：过期商品、商品展示顺序

二、 超市货架布局展示基本方式

1、常规展示

经过商品配置与展示图确定之后，位置和展示相对固定，一般不做经常性调整，以日常性展示状态，表现整齐规范的形象。常规展示是整体展示的主体。

常规展示形态：温度柜展示、柜台展示、堆头展示、挂架式展示、网篮展示

2、变化展示 超市货架布局

为了维持超市的新鲜感，有主题地开展促销活动，活跃常规展示的气氛，就形成了不同的变化展示。

· 原位变化展示

以常规展示为基础，展示位置不做大的变动，根据客流、季节和促销活动作特别展示，适当增加展示排面和数量，时间也不长，因为有些保温、冷藏食品存在条件限制，另外卖场中促销展示位有限，不可能用起堆头等方式。

原位变化配合POP等。 超市货架布局

· 大量展示

常用于销售量很大、季节性强的农产品，水果、蔬菜等，如几十、上百箱苹果、橙子起堆头集中展示，根据销售量预计，突出新鲜和量感，要有活力和生气，目的是在短时间内将某个品种或品类的销量抬到上限。

大量展示堆头展示的两大忌：一个堆头若干品种使用；长时间不变。

· 特别促销展示 超市货架布局

随季节和节假日的变化、或有创意的促销主题产生，商品展示作为重要的辅助手段，将对促销结果产生很大影响

· 特色展示

特色商品的概念，每个超市都应该有反映自己特色的商品，如上海农工商超市中的鸡蛋，有些城市中好卖的肉馅、豆制品，有些超市中的蛋糕等。对特色展示的要求，位置稳定，货位丰满，在常规展示中装饰鲜明，容易被顾客所捕捉到。

三、展示技巧 超市货架布局

商品展示环境装饰：图片、样品（面包、蛋糕、水果、海鲜等）、灯光、服装商品组合：关联性较强的商品配合展示，同时强调变化，商品组合方式：

1、季节组合法：煲汤料、腊肠

2、节庆组合法：情人节蛋糕和卡片

3、消费便利组合法：调味品

4、商品用途组合法：牛奶和面包 超市货架布局

5、主题促销组合法：烧烤节（调味肉、料、用具）

四、重视商品的推介：

顾客不买商品的主要原因之一是不了解，特别是新商品，需要通过POP或其他方式做些商品要点介绍，帮助顾客做新的消费尝试，关键是要以各种不同的方式，让顾客了解和知道商品及商品的用法。 超市货架布局

五、商品展示形象管理：

展示的标准和展示质量，要持续不断地检查、整理、补货、挑拣烂货，商品就是在这样反反复复的形象维护中销售出去的！ 超市货架布局

从这些方面去分析就好了

在每年的第一阵秋风席地而起时，“秋风起，食腊味”这句口头禅在“老广”中到处都风行着，广式腊味特有的香味在一阵紧似一阵的秋意风声中，弥漫在大街小巷，带来深浓的秋的消息。这时，在老辈把酒桑麻的谈古论今中，你自然就会听到一些腊味世家的如烟旧事。其中，老字号“皇上皇”的故事也真带有一番传奇色彩。故事说的是在三、四十年代的广州，有兄弟俩谢柏、谢昌，先后设铺经营杂货。首先是为兄的谢柏在海珠南路开设了一间“八百载”的杂货铺，积累了些微的资金后便试着经营腊味，没想到竟然一市风行。于是，谢柏就把所经销的腊味配上商标，称为“八百载太上皇”。为弟的谢昌看着腊味的“好市”，也设法在同—地段摆设了一个腊味摊，这时正是广州沦陷初期，大商家多离穗逃难，给了谢昌一个“天时”插足市场，而这一带恰恰又是广州的食肆旺地，四乡客流如云。这样的“地利”使谢昌的小本经营游刃有余。不久，他也在“八百载”附近租了一个铺位，以店号“东昌”经营腊味。但所谓抬头见招牌，谢昌深谙招牌上先声夺人的威力，总是觉得这个店名与兄长的“太上皇”相比，缺少了霸气，整天为此思量往复。一次，正是北风转南向，所谓的“回南”天，他购进的一批腊鸭变得黄澄澄的，却照样大行于市，伙计见状，脱口道：“黄上黄了，还是这么好销。”谢老板一听，“有了！”把“黄”改为“皇”不是明摆着的一个霸气十足的好名字吗?于是就在原来的招牌上加上商标“皇上皇”。谢老板一方面懂得广州人对谐音寓意的迷信，另一方面这名字暗合更胜“太上上皇”一筹的意义，自然加强了他锐意进取的雄心。俗话说“一山不藏二虎”，兄弟俩便开始分庭抗礼。表面看，这是兄弟斗法、骨肉相煎，实际上也是—个各出奇招，开拓市场以创立名牌的历程。显然，谢昌更有市场眼光和经营手法。腊味的制造和经营最受制于季节，所以行业中有“百日红，担灯笼”的谚语，就是指百日旺市一过，就要另寻生计了。为了寻找“渡淡”的途径，以支持腊味的行销，谢昌制定了一个“三阵并施，全年统筹”的全方位营销策略。就是在冬季全力以赴制造腊味，此为以火为主的“朱仙阵”；在夏季开设冰室业务，此为以冷为主的“阴风阵”：在春秋两季，利用腊味加工中的油料，废物利用，化腐朽为神奇，制造肥皂，这称为不冷不热的“温和阵”。如此，“腊味业”、“冷饮冰室业”和“肥皂杂货业”三阵并举，成为“皇上皇”深入民心的三大法宝。如今，老辈还记得四十年代“皇上皇”曾风行于街市的广告：“想、想、想，皇上皇风肠，一年一仗，任君选尝。”简直是家喻户晓。但是，大家更醉心于娓娓道来的却是当年东昌“皇上皇”腊味特有的“三味”：酱油的“卤味”；玫瑰露酒的“香味”；腊味在北风中风干的“风味”。现在还流传着当年的东昌老板如何严格选用猪后腿上的瘦肉和肥膘肉，按比例配制成所谓“三七肠”、“二八肠”的躬身亲为，以及“皇上皇”在天台上自晒的生抽和老抽等等的旧事。一段时间的锐意经营后，“皇上皇”的腊味就成了最风行的秋风消息，是流行于老广中的一个旧名词。

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