刘宇宁时时刻刻都在宣传草莓，丹东的草莓有何特别之处呢？

丹东99草莓，在全国来说都是特别有名的，刘宇宁做为我们丹东人来说，当时特别了解丹东草莓的独特味道，来自北纬40°的丹东，作为中国最大的草莓产地，丹东年产量超过20万吨，位于辽东半岛东端，南临黄海，东依鸭绿江，充足的阳光给草莓上色。适宜的湿度、温度、空气、水分，给99草莓提供了最佳的生长环境，生产出的草莓果形端正，香甜可口。

市场上有很多品种的草莓，与丹东草莓混淆的就是欧洲国家品种的一些大棚草莓，受其品种影响，欧洲国家品种的草莓会明显感觉硬度高，味道比较偏酸。

做为一名土生土长的丹东人来说最有话语权，因为我家就是扣大棚种植草莓的，从小就吃着99草莓长大的，我们生产的99草莓在生长过程中绝对不会使用农药、激素、催熟剂、膨大剂，采用先进的植物疫苗技术和熏蒸设备，减少病虫害，纯净无污染食品。单靠先进的植物疫苗技术和熏蒸器就可以减少草莓的害虫，绝对的安全，不管小孩还是孕妇都是可以放心食用的。

真正自然成熟的99草莓，几乎都是个保个的甜度，红润甜美，原汁原味，果汁丰富，口感柔软，基本上可以立即入口。每个草莓都甜，而且个头还大，而且不是那种里面咬一口就是空心儿的，都是实心的，最大个的草莓差不多能有手小的女生一个手掌心那么大，可以这么说，你在国内也好国外也好，都没有我们丹东草莓的这个口感，因为我的外地亲人朋友比较多，所以每年草莓刚下来或者是应季的时候我都会给她们邮寄过去，吃过以后和在市场外卖买过别的产地的草莓，一口就能吃出来差异感。

草莓保存期正常能放一个星期，放好的话是10天。草莓保存温度在5度左右，最好不要放进冰箱，最好放在家里的阳台上，这样你每次拿出来的草莓几乎和现摘的味道没有变化。

一、考察目的

1.学习丹东草莓基地的草莓种植技术、了解草莓品种、学习管理和营销模式。

2.与草莓加工厂对接，寻求合作方式。

3.试图引进草莓种植项目在临江落地生根。

丹东市黄土坎镇石灰窑村70%农户家拥有草莓大棚，并逐渐扩建中。据了解建设一栋草莓大棚约为15万元/亩，年收入约20万元，一般一栋草莓大棚两年回本，人工成本约为12元/小时。

第一站：心之恋家庭农场（丹东九九草莓）

心之恋是集草莓育苗、大棚采摘、冰点制作为一体的家庭农场，将丹东九九草莓种苗育出后批发给草莓种植户，吉林省松原市、四平市均引进过九九草莓，但最终由于土质、气候和管理等原因，引进失败。

经营模式为线上销售和上门收购相结合。九九草莓一般在春节前上市，全国各地的草莓商贩来丹东批发草莓，顺丰邮寄。如有剩余草莓，制作草莓冰点装罐通过微信社群、直播平台等方式进行线上售卖。

第二站：中佳食品集团东菀丰食品加工厂

对日贸易公司，将草莓经过流水线冲洗、挑拣最后装罐冷冻，成批量发往日本，日本人用来制作草莓果酱。每年先接单再生产，供不应求。草莓品种为哈尼，口感偏酸，草莓味较浓郁，适合制作果酱。

第三站：私人草莓园

共经营8个草莓大棚，主要种植的草莓品种有九九草莓和桃熏草莓，有意愿来临江发展草莓种植业。

S-优势：

土壤：丹东草莓种植技师来看过东光村的土质，说临江的土壤十分适合种植草莓，种植出来的草莓比丹东有过之无不及。

气候：与丹东市同处于北纬41度附近，气候相似，日照时间长，昼夜温差大。

基础：临江经济作物种植在白山市小有名气，包括草莓、李子、葡萄等，有一定的影响力。

W-劣势：

技术：虽然都是种植草莓，但临江草莓种植技术薄弱，不够专业，对草莓病害的了解和预防不够。

市场：虽然草莓种植户较多，但不成规模，大多为散户，成为辐射全国的草莓市场有些难度。

品种：目前临江草莓以香果为主，不便于储存和运输，此种草莓一般只有当天吃才可以，运输要格外小心，短途运输都很难适应。

政策：丹东市对大棚种植政策较为宽松，鼓励农民发展特色产业，农户建大棚会得到8000元补贴，几乎不需要跑手续。

企业：临江市缺乏草莓深加工企业，基本以零售鲜果为主，很难高价销售。

O-机会：

1.目前丹东99草莓在全国热销，形成了一定的影响力，供不应求。我们可以借势引进99草莓进行培育，从临江到吉林省实现全省覆盖。

2.可以试图与食品加工厂达成合作，引导农户种植哈尼草莓，成为工厂的生产基地，扩展草莓销售渠道，提高草莓销量。

T-威胁：

目前丹东99草莓已小有名气，当地正在拓展草莓种植大棚，当市场饱和时或者消费者转换口味时，99草莓售价可能会大幅下降，收入会受到影响。

建议 ：

1.可以将99草莓和哈尼草莓相结合，二者成熟上市的时期刚好交错开，99草莓以销售鲜果为主，哈尼草莓则对接食品加工厂制作半成品。

2.不断探究草莓种植技术和育苗技术，培训技术指导师。

3.另辟蹊径寻找其他品种草莓试种植，比如章姬草莓、桃熏草莓，打造成临江草莓品牌。

1.九九草莓

真实名字叫“红颜”。是来自日本的早熟品种，其味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，适宜礼品草莓和近距运销温室栽培，由丹东东港1996年引进，因其专利号为99号，所以多被称为“九九草莓”，耐储存、耐运输。

2.哈尼草莓

1983年由美国密执安大学引入。果肉橙红，髓心小，肉质稍硬。果味甜酸适度，香味浓，品质好。可溶性固形物含量8.6%~10.0%。果面较坚硬。一级序果平均重23克，最大果重45克。属中熟品种。一般亩产量2000千克以上。休眠深，适宜露地和保护地栽培。

3.章姬草莓

果实长圆锥形、淡红色。个大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，一级序果平均40克，最大时重130克，亩产2吨以上，休眠期浅，适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。亩定植为8000-9000株。章姬草莓的缺点是果实太软，不耐运，适合在城市市郊游客下地自摘发展。

4.桃熏草莓

桃熏草莓叶片圆形，厚实深绿色，抗病性强，桃熏花大，花多，连续性强。果皮黄色或橙色，果肉白色，有髓心。果实清甜，具有浓郁的椰子和蜜桃香味，果实硬度较软，闻着都能闻到浓浓的椰子香味。

丹东草莓入选十大爆款年货，这种草莓为何这么受欢迎？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

1、地理环境

东港市坐落于北纬40度最适合草莓生长发育的地区，这儿四季分明，气候适宜，冬无寒冷，夏无炎热，草莓早已打造了很长期。丹东是中国较大的草莓种植区，每年产量超出20万吨级。丹东坐落于辽东半岛的东端，南边与黄海交界，东部地区与鸭绿江交界。新海的交汇处铸就了这儿优异的土壤资源，森林覆盖率高达达到70％。白天黑夜温度差大，糖分非常容易累积，充裕的太阳可以给新鲜水果着色。适合的环境湿度、温度、气体和水给99草莓给予了很好的成长自然环境，生产制造出的草莓样子整齐，芬芳香甜。因而，地形地貌是丹东生产制造高品质草莓的前提条件

2、味儿芳香柔美

草莓在东港的正宗味儿可能是草莓在东港受大家喜爱的首要要素。因为独特的自然环境和气候特点，东港草莓的味儿肯定是无可挑剔的，如同新疆，的冰糖心苹果，一样，拥有大家喜爱的与众不同味儿。东港草莓酸甜可口，草莓口味浓厚，肯定是较好的草莓。

3、种植技术独特

东港的草莓通常栽种在温室里。与很多栽种在严寒温室中的南方地区草莓不一样，温室中的光照大量，草莓长期生长发育，而且他们由蜜蜂当然授粉，这促使他们生长发育得更贴近当然，进而造就了东港草莓的与众不同质量

4、无污染栽种

丹东99草莓较大的特性之一是翠绿色生长发育。丹东草莓在音场的历程中从不应用化肥、生长激素和催熟剂，只应用优秀的绿色植物疫苗技术性和蒸熏器来降低病害。乃至蜜蜂也被用于授粉。草莓进到开花期后，每一个温室里都是会放一个蜂箱。温度只需做到15度上下，蜜蜂便会依据温度和环境湿度挑选一个最好授粉时间来开展收粉，那样有助于减少草莓的畸形率，高产25％-35％。它是一种纯绿色零污染的食品类，不用清理就可以服用，少年儿童、孕妈妈、老年人都能够安心服用。

5、质量优质

东港的草莓块头大，外型好，令人如痴如醉。丹东99的草莓涂成蜡，环形，没有毛边。种籽遍布匀称，果子细致。含有浓厚的草莓果香气，让人耳目一新。并且有些人对丹东草莓有糖度的检测，当然完善的丹东草莓糖度可达到12％以上，水果汁浓厚温和，基本上可以入口就化。

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