市场营销4ps是什么？求解~~

一、关于4ps营销理论

源泉---杰罗姆·麦卡锡（E.Jerome McCarthy）于1960年在其《基础营销》（Basic Marketing）一书中第一次将企业的营销要素归结四个基本策略的组合，即著名的“4P’s”理论：产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）、促销（Promotion），由于这四个词的英文字头都是P，再加上策略(Strategy)，所以简称为“4P’s”。

发展---1967年，菲利普·科特勒在其畅销书《营销管理：分析、规划与控制》第一版进一步确认了以4Ps为核心的营销组合方法，即：产品（Product）：注重开发的功能，要求产品有独特的卖点，把产品的功能诉求放在第一位。价格 (Price)：根据不同的市场定位，制定不同的价格策略，产品的定价依据是企业的品牌战略，注重品牌的含金量。分销 (Place)：企业并不直接面对消费者，而是注重经销商的培育和销售网络的建立，企业与消费者的联系是通过分销商来进行的。促销(Promotion)：企业注重销售行为的改变来刺激消费者，以短期的行为（如让利，买一送一，营销现场气氛等等）促成消费的增长，吸引其他品牌的消费者或导致提前消费来促进销售的增长。

二、大蒜4ps营销方案分析策划

1、产品（Product）-----注重开发的功能，要求产品有独特的卖点，把产品的功能诉求放在第一位。

（1）大蒜“烤黑”卖老外

山东省天鸿果蔬有限责任公司出口600吨烤黑大蒜仅此可为公司带来200多万元的经济效益。据介绍，一楼是生火房，二三楼是成品房，从一楼缭绕升起的炊烟，把楼上的大蒜疙瘩烤的变成了金疙瘩，每公斤考黑的大蒜要比普通的大蒜高出2.2元左右。该公司公司出口的烤蒜之所以价格高，关键就在“烤”上下功夫。一是升火料必须是上乘的稻草才行。二是烤的成色要达标，达到黑而不糊。三是烤的味要正，做到香脆上口。达不到外国人的要求，拒绝发货。（2）大蒜“脱衣”增效益

“大蒜皮儿全脱完，漂洋过海赚美元。光腚大蒜精包装，惹的洋人喜洋洋。”这是某蒜业老板随口的顺口溜，也是企业具有特色的口号和标语。在吸蒜机里，“穿着衣服”的大蒜进去后，出来就变成“脱衣”的蒜米了。白凌凌的“光腚”蒜米再被传输带送到消毒池里“洗洗澡”，然后就可以进真空包装袋了。装箱、封口后上了冷藏车，不几天就运到国外去了。由此带来的经济效益也是非常可观的。（3）大蒜“碎身”赚外汇

“大蒜粒、大蒜面，精打细磨卖国外，大蒜碎身精包装，赚得外汇喜洋洋。”蒜面必须保证严格的质量要求，一点杂质都没有才行。不然，出口不行！次级蒜片，加工成蒜粒后，也可出口，也可在国内市场上销售。用途是掺在各种饲料里，对动物起到消毒、免疫的作用。

（4）大蒜加工成精细产品，市场前景较好。

保健食品：可以生产已打算为主要原料的饮用品，风味独特、杀菌健胃； 食品调料：将脱水蒜经粉碎、过筛、包装处理、干燥后可制得蒜精；大蒜绞

制成蒜乳液后加入甜蜜素、香兰素、食用醋酸，搅匀可制得口感滑腻、辣味柔和的蒜乳；大蒜还可以制成纯天然的食用调味蒜油； 食品防腐剂：大蒜的杀菌功能家喻户晓，因此可以用大蒜为主要原料可制成食品防腐剂，便宜又实用；

医药制品：大蒜具有降低胆固醇、三权甘油酯和脂蛋白的功能，可以制成片剂、口服液或葡萄糖滴注液临床使用，蒜精口服液日常食用也可增强人体的抗病能力。

2、价格 (Price)-----根据不同的市场定位，制定不同的价格策略，产品的定价依据是企业的品牌战略，注重品牌的含金量。

据了解，自2004年以来,农产品价格即处于轮番上涨的格局,目前这种趋势尚未结束。在价格轮番上涨的背景下,再加上异常天气等因素,加剧了出现价格异常波动的可能,价格上涨会带来通胀压力,也给国家调控带来一定难度。有报道称，农业部市场与经济信息司司长钱克明说:“大蒜、绿豆等小品种的市场价格发生异常波动,原因很多,但根本问题还在于农产品市场体系的不规范,尤其是流通领域层层倒手批发、层层加码加价,导致消费者多花了钱,农民却难以得到实惠。”与此同时,农产品价格上涨引发的通胀预期日益加剧。

在价格轮番上涨的背景下,再加上异常天气等因素,加剧了出现价格异常波动的可能,价格上涨会带来通胀压力,也给国家调控带来一定难度。从长期效果来看,稳定以打算为例的小宗农产品市场还需采取一些制度性措施。首先,应加强对农户生产行为的引导,将部分小宗农产品也纳入农业补贴范围,这样可以减缓供给的波动幅度,从而使炒作失去基础。其次,在对游资进行监管的同时,可考虑建立国家储备,加强对小宗农产品的市场调控能力。最后,对部分条件成熟的产品,可以考虑设立期货交易。

对于广大蒜民来说，价格战实在是一场艰苦卓绝的斗争，很多人难以把握市场规律，在这场战争中摔得很惨。存留下来的是那些懂得变通、注重品牌与价值的那部分商户。可以说价格战是一场持久战，孰胜孰输，很大程度上取决于 市场定位很品牌效应。

3、渠道 (Place)-----企业并不直接面对消费者，而是注重经销商的培育和销售网 络的建立，企业与消费者的联系是通过分销商来进行的。 大蒜直接使用的很少，所以很多都是经过深加工之后分销到各大超市市场然后再销售到消费者手中。

至于分销渠道这里有几种方法：

第一，专业批发市城销售模式。它是指在交通便利、靠近农产品生产基地或销售市场的地方，通过建立影响力大、副摄像q的农产品专业批发市场来集中批发销售农产品。这种模式的显著特点是销售集中、销售量大。对于分散性和季节性较强的农产品而言，这种模式无疑是一个很好的选择。例如在河南开封，政府和农民通过建立大蒜专业批发市场把大蒜产品销往各地。这种专业性的批发市场能够在一定程度上实现快速集中运输、稳妥储藏、加工及保险，解决农产品生产的分散性、地区性、季节性和农产品销售集中性、全国性、常年性的矛盾。

第二，销售公司分销渠道模式。这一模式通过建立区域性大蒜销售公司，先从收购大蒜产品，然后外销。这种模式解决了目前普遍存在的“小农户、大市场”之间的矛盾。蒜农可以专心搞好生产，销售公司则专职从事销售。销售公司凭借

滋生的销售专长对市场信息进行分析预测从而更有能力将销售工作做好。 第三，合作经济组织销售模式。这一模式即通过综合性或区域性的社区合作经济组织，如流通联合体、运销合作社、农民专业协会等合作经济组织大蒜相关产品的销售，这一模式主要采用委托销售的方式。这一模式也是国家积极倡导的。 第四，销售大户销售模式。是指目前在农村出现的靠贩运和零售为主的农民个体或农民组织。农民自己生产或从蒜农那里批发过来再卖给大户或者零售，这种方式仅存在于小生产基地，用的范围不多，不多做介绍。 第五，农民个体直接销售模式。农户把自己生产出来的大蒜根据当地销售情况和周边地区市场行情，在集贸市场上自行销售。这种模式避免了经纪人、中间商、零售商等过程，能够使大蒜从神缠着直接流向消费者，大大降低了销售成本，使消费者和生产者都获得了相对的价格优惠。但因其供应量小、没有品牌优势等自身缺陷这种模式只适用于经济不发达地区及城市边缘的低端消费者。

4、促销(Promotion)-----企业注重销售行为的改变来刺激消费者，以短期的行为促成消费的增长，吸引其他品牌的消费者或导致提前消费来促进销售的增长。 促销的方式有很多，大体可以归纳为两类，一类是价值促销，一类是价格促销。所谓价值促销，一般情况都是附带这一种服务，并不直接让利而是通过其它手段来增加所卖产品的价值，如果竞争对手没有这些附加价值的话，自己的产品或者服务就会形成竞争优势，从而获得更多潜在客户的支持。当然如果竞争对手采取促销自己却没有，可能就会处于不利的境地，再者，促销也是需要精心设计的，“买的没有卖的精”的谚语就是说尽可能不赔钱的基础上多赚钱，促销如果设计不等当可能就会赔钱。价值促销有包装内的免赠产品、包装外免赠产品等。价格促销是比较常见的手段，例如：减价、买一赠一、加量不加价、店内优惠券、打折等等。对于大蒜这种食品类的产品，广告促销也是一个不错的途径，比如轻一些有知名度的人进行代言宣传之类的，但这要花费不少的财力物力，具体促销方式还是各自选取，没有统一的量度。

市场营销4ps理论具有很强的指导意义，广泛应用于营销组合之中。要想在当今激烈的市场竞争中立于领先地位并处于不败之地，恰当运用这一理论，把握内涵，至关重要！

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进入夏季，气温回升较快，蔬菜生长势头向好，全国各地露天蔬菜陆续上市。受货源充足影响，蔬菜价格普遍回落。受监测的36个大中城市中有26个城市5月份蔬菜价格环比下降，18种蔬菜中有13种价格回落。业内人士分析，后期蔬菜价格仍有进一步下行空间。

入夏后蔬菜市场行情

蔬菜价格明显回落。今年，受“倒春寒”等恶劣天气影响，春季蔬菜价格居高不下。进入5月，天气回暖，棚菜上市量增加，同时露天菜陆续上市，蔬菜价格从高位回落。据商务部市场运行调节司对全国36个大中城市监测，5月份国内18种蔬菜平均批发价格为3.38元／公斤，较4月份下降10.1％。18种蔬菜中，价格下降的有13种，上涨的有5种。

大部分城市蔬菜价格下行。据监测，5月份蔬菜价格环比下降的城市有26个，价格上涨的有9个。其中，青岛、天津、合肥、大连、银川和北京蔬菜环比降幅超二成，分别为24.3％、22.8％、22.5％、21.5％、21％和20.8％；济南、杭州、石家庄、太原等12个城市蔬菜价格环比降幅超一成；南昌、沈阳、西安、昆明等8个城市蔬菜降幅在1％—10％。

叶类、茄果类蔬菜降幅较大。叶类菜中，大白菜、油菜、圆白菜和生菜较4月份分别下降35.2％、28％、27.2％和19.9％；黄瓜、青椒、茄子和苦瓜等茄果类蔬菜较4月份分别下降26.7％、17.3％、17％和16.3％。

菜价仍高于去年同期。5月份，全国36个大中城市蔬菜平均批发价格比去年同期高36.8％。18种蔬菜中，除芹菜和白萝卜外，其余16种蔬菜价格均有不同程度上涨。其中，蒜头、生姜价格涨幅在一倍以上，土豆价格涨幅过半，茄子、洋葱、豆角、生菜、青椒、辣椒、大白菜分别上涨32.3％、22.8％、21.5％、16％、15.2％、11.5％和11.3％，西红柿、苦瓜、冬瓜、油菜、圆白菜和黄瓜分别上涨8.7％、7％、6.6％、5.6％、5.3％和4.5％。

（以上数据内容由商务部商务预报授权发布）

理性看待蔬菜价格变化

主持人：入夏之后，蔬菜价格普遍回落，除了天气转暖等季节性原因外，还有什么因素导致菜价回落？我们来听听中商流通生产力促进中心蔬菜分析师尹璐的分析。

是的，季节性因素是这次蔬菜价格回落的主要原因。入夏后，蔬菜市场货源充足。据农业部统计，2009年31个省（区、市）秋冬蔬菜播种面积1.04亿亩，同比增长近500万亩，增长4.8％。预计总产量2.27亿吨，减去受低温雨雪灾害损失700多万吨，同比仍增加385万吨，增长1.8％。进入5月，天气回暖，大棚蔬菜进入上市高峰期，露天蔬菜陆续上市，像叶类菜等生长周期短的蔬菜及时补充市场，蔬菜市场保持货源不断、品种不减的局面。

同时，这次菜价回落还是各方采取积极措施稳定菜价的结果。国家发展改革委和商务部、国家工商总局联合下发通知，要求各地严厉打击囤积居奇、哄抬农产品(16.07,0.00,0.00%)价格等炒作行为，保持价格总水平基本稳定。

比如，商务部曾派人前往山东寿光等蔬菜主产地进行调研，积极采取措施稳定蔬菜价格。

在云南昆明等干旱地区，当地主要负责人多次深入蔬菜批发市场和农贸市场进行调研，对全力保障市场供应做出安排：一是扩大粮油商务市场供应；二是建立蔬菜供应保障机制；三是加强市场监管以及监测；四是抓好物资运力保障工作，强调要立足稳定，全力确保市场供应，对流通企业从外省调运蔬菜按照实际投放市场数量，由省市财政给予运距补贴。

在北京，作为北京市民名副其实的“大菜篮子”————北京市新发地市场，也积极采取措施：深入蔬菜主产地调运蔬菜，减少流通环节；加大宣传力度，吸引各地农户进京销售，增加货源；利用电子显示屏向商户通报气象信息，以做好防范工作等。

此外，运输成本降低等因素也有利于菜价回落。从6月1日零时起，汽、柴油供应价格每吨分别降低230元和220元。成品油价格下调将缓解蔬菜流通环节中运输成本压力。

主持人：对后期蔬菜价格走势，您有什么判断？

一个总体的判断是，预计6月至7月份蔬菜整体价格仍以降为主，但受种植成本制约，菜价降幅空间不会太大。

供给方面，据农业部统计，31个省（区、市）春季蔬菜意向播种面积1.34亿亩，同比增加263万亩，增长2％。虽然前期北方低温雨雪天气和近期南方大范围强降雨对蔬菜生产和流通造成了不利影响，但由于适当扩大冬种和春播蔬菜面积，并加大了田间管理力度，加之5月以来天气转好，大部分大棚蔬菜正处于上市高峰期，露天蔬菜陆续上市，目前蔬菜产量能够满足市场供应。据农业部5月7日农情调度显示，目前全国在田蔬菜面积1.19亿亩，同比增加750多万亩，增长6.7％。预计全年蔬菜播种面积增幅要高于往年平均水平。夏季是蔬菜上市的高峰时期，市场供应将得到保障。

价格方面，夏季市场供应的蔬菜以露天蔬菜为主，蔬菜价格相对较低。分地区来看，夏季南方降雨频繁，将对蔬菜的生产、采摘和储运产生不利影响，蔬菜价格波动相对较大；而北方相对雨水较少，光照充足，蔬菜生长速度快，市场货源充裕，价格将有继续下跌的空间。分品种来看，黄瓜、茄子、豆角、西红柿等夏令蔬菜上市量将不断增加，预计价格还有小幅回落空间；生菜、芹菜等叶类菜受天气影响较大，价格将有所波动；土豆、蒜头等耐储类蔬菜因减产和新季上市双重因素影响，预计短期内价格上涨空间有限。

主持人：跟去年同期相比，今年菜价仍然较高。同时，近期大蒜等少数蔬菜价格波动较大。怎么看待蔬菜市场的这种表现？

第一，要理性看待蔬菜价格同比上涨。随着居民生活水平的提高及膳食结构的改善，人们对蔬菜的需求逐渐由数量消费型转向质量消费型，对蔬菜的品质有了更高的要求，人们更加注重绿色、营养、健康、美味的鲜菜。因此，在蔬菜的生产、流通环节成本也自然会上升。

第二，要合理规划蔬菜种植结构。要防范因主观因素出现的蔬菜生产“大小年”现象。2008年大蒜价格低迷，一些农户对种植大蒜失去信心。2009年大蒜减产三成，此后，蒜价一路上扬。因此，蔬菜种植要有计划，对种类、品种结构、上市时间等都要保持信息对称，完善和健全农产品的监测和预警机制，以此来引导农民生产，稳定市场供应。

第三，要大力推进“农超对接”。“农超对接”减少流通环节、降低流通成本，是推动蔬菜销售的有效途径和措施，对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。要建立健全蔬菜运输体系，使区域间信息更对称、透明化，以此合理规范蔬菜流通市场。

到“超市发”逛蔬菜早市

端午节小长假的第一天，早上7点，位于北京市海淀区皂君庙的“超市发”超市里就已经挤满了前来赶早市的顾客。蔬菜货架上堆满了青椒、茄子、圆白菜等各种新鲜时令蔬菜，顾客们一面细心挑选，一面寒暄，不时还会相互推荐，好不热闹。

“‘超市发’的早市很好，卖的菜特别新鲜，质量好价格也不贵，早上遛弯儿顺便就过来买点菜，不耽误事！”家住大钟寺的黄玉琦大妈几乎每天早上都会来这里买菜。她说，最近一个月很多蔬菜价格都有所下降。“5月份圆白菜要两块多钱一斤，现在六七毛钱就能买到很好的，便宜了很多。”

北京市超市发连锁股份有限公司果蔬配送经理于平告诉记者，近一个月来，北京蔬菜价格普遍有所下降。其中圆白菜、大白菜、白萝卜等蔬菜下降幅度较大，比较明显。以圆白菜为例，今年5月1日超市进货价格为每斤2.5元，5月20日降至0.6元，而6月10日仅为0.26元。

据于平介绍，最近蔬菜价格普遍下降主要是受到市场供求关系影响。“去年这个季节圆白菜价格卖到了0.78元一斤，大白菜价格更高，每斤1.06元，这促使很多地方扩大种植规模，使得目前市场供应充足。另一方面，今年全国范围内倒春寒比较严重，受气候影响，本应分批上市的蔬菜，上市期出现了重叠，这也导致蔬菜价格下降。”于平分析说。

也有部分菜品与去年同期相比价格基本持平。家住三义庙的邓萍，每天负责5口人的一日三餐，对菜价颇为熟悉。她说：“最近黄瓜和西红柿虽然比前一段时间便宜了一些，但是，这个季节一般就是这个价，很正常。菜价都有高有低，哪个菜涨价太多，就多买点别的菜，对我们生活影响不是很大。”

于平告诉记者，超市发连锁股份有限公司今年5月份蔬菜销售总量600万斤，销售总额达580多万元，与去年同期相比分别增长15％和8％。为了进一步促进蔬菜销售，公司积极采用价格杠杆，通过低价促销等方式进行市场调节，刺激市场需求。例如公司在圆白菜的销售上加价很低，基本采用薄利多销的方式。

此外，超市发公司还注意在进货、运送以及销售等方面多管齐下，保证蔬菜低价销售，惠及普通百姓。

据了解，超市发公司坚持产地源头采购，实现农超对接。这样既能保证超市有计划采购，又可以减少中间环节，保证蔬菜的质量和鲜度，同时由于转运环节的减少，损耗和成本降到了最低，可以最大程度上给消费者带来实惠。

超市发公司在蔬菜销售上采取“勤进快销”的措施。公司建有自己的配送中心，根据蔬菜的具体销售情况一天两次配送，提高了周转速度，减少货品在架时间，保证蔬菜鲜度，为消费者提供高品质的新鲜蔬菜。另外，超市发公司还根据北京当地消费者习惯设立早市，每天6点30到7点开门，以叶类菜为主要销售对象。早市销售的蔬菜鲜度更高，价格也较为便宜，吸引了大批消费者前来购买。（转自经济日报）

（湖南泰鹏商贸网）

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