疫情之下，餐饮行业怎么做营销？

首先考虑自己的餐饮店是新开的还是已经有一定的粉丝量。

如果是新开的门店，最好就先主打线上外卖为主，利用某团、某饿，进行一些优惠活动预设，或者店铺设置收藏送礼等，先初步稳定自己的市场，毕竟疫情当前，很多时候都不知道什么时候就停止堂食，店面越大铺租越高，很容易入不敷出。

如果已经有一定的粉丝量，那么就考虑一下自己的一个私域运营，建立微信群，设置会员制，利用小程序进行一系列的活动（抽奖、答题、抢红包）之类的。促进用户活跃度。其次利用一下朋友圈、视频号、直播等，预告新品上线，做活动，拉新优惠等。

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因为创新是对抗疫情不确定性的驱动力。

在疫情防控常态化的背景下，充分发挥互联网营销的创新优势，共同维护良好的市场生态系统，能够营造公平竞争的市场环境。

技术会变，渠道会变，但这些都不算根本，营销思维才是指导这一切的根源。

2020年，面对疫情的巨大冲击和复杂严峻的国外环境，中国网络零售市场保持稳定增长，市场规模再创新高。根据国家统计局的数据，2020年中国网上零售额将达到11.76万亿元，比2019年增长10.9%。2020年，实物商品网上零售额9.76万亿元，同比增长14.8%，占社会消费品零售总额的24.9%，比2019年提高4.2个百分点。东部地区网络零售市场规模巨大。2020年，中国东部地区网上零售额占全国的80%以上，达到84.5%，同比增长10.7%，在全国网上零售市场占据主导地位。中部、西部和东北地区的网上零售额分别占8.4%、5.7%和1.4%，同比增长6.2%、4.1%和7.4%。从分类销售规模来看，2020年服装鞋帽、纺织品、日用品、家用电器、视听设备位列前三，分别占实物商品网上零售额的22.3%、14.5%和10.8%。从销售增长来看，实物商品网上消费呈现以下新特点:一是绿色健康消费受青睐。业务数据显示，智能厨电销售额同比增长31.0%；健身器材同比增长8.8%，其中小型便携式健身器材同比增长28.7%；保健品销售额同比增长34.8%。二是“宅经济”的热度有所上升。方便食品销售额同比增长60.8%；游戏机销量同比增长16.3%；宠物产品销售额同比增长16.1%。第三是“家庭场景”消费增长。消毒产品销售额同比增长150%以上；消毒家电销售额同比增长160.3%。企业发展迅速。截至2020年底，商业大数据监测的网络零售平台店铺数量为1994.4万家，同比下降0.8%。但实体商品店铺数量增长47.9%，达到955.5万家，占网络零售平台店铺的62.1%，较2019年增长0.6%。所有店铺中，服装鞋帽、针织纺织品占近三成；日用品占20%左右；其他店铺占比不到8%。跨境电商持续发力据海关数据显示，2020年我国跨境电商进出口总额1.69万亿元，同比增长31.1%。其中，出口1.12万亿元，同比增长40.1%；进口0.57万亿元，同比增长16.5%。通过海关跨境电子商务管理平台查验发布的进出口清单达24.5亿票，同比增长63.3%。整体来看，2020年中国跨境电商行业市场将会比较火爆，其中出口市场将会实现加速发展，增速超过40%。在跨境网络零售中，发达国家是我国主要的进口生产国。2020年，原产于日本、美国和韩国的商品跨境进口额位居前三，占比分别为15.6%、14.7%和9.2%，占跨境网络零售进口总额的39.5%。在进口商品中，化妆品占据主要地位，2020年化妆品进口量将达到34.1%，位居第一；第二大进口是粮油食品，占总成交额的23.4%。服装鞋帽及针织纺织品进口占13.2%。未来，随着5G等技术的进一步推广，市场环境不断优化，平台生态不断完善，品质和品牌逐步提升，直播电商和社交电商高增长预期严重，将持续激发中国网络零售市场的消费潜力。——更多数据请参考前瞻产业研究院《中国零售业市场前景及投资战略规划分析报告》。

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