我家会做一种特别好吃的祖传咸菜，我想把它销售出去，应该怎么做才能有市场呢

首先先给你泼点冷水，你们觉得好吃，不见得别人也觉得好吃，你应该腌一些拿到你们当地的菜市场去卖，看看反响怎么样，刚开始先少弄点，如果好的话，就多弄点。如果资金允许的话，可以开个咸菜店，专门卖咸菜，可以你家的是招牌菜，再弄点其他的，尽量使种类多些，种类少的话也会没有顾客的，如果做的更大些就可以申请专利，自己开个加工厂，做成小包装的卖。 当然做什么都是万事开头难，没有人一下子就会成功的，要一步一步来，千万不要把这个秘方卖给什么商家，要自己发扬光大。祝你好运，加油！！！

深加工老咸菜前景将继续保持平稳增长趋势。

1、是随着人民生活水平的提高、生活节奏的加快及旅游业的发展，对老咸菜的需求逐年增加。

2、是新产品研制速度的加快，产品质量提高，花色品种增多，促进消费增长。

3、老咸菜加工企业营销力度的加大，努力拓展内外两个市场，扩大产品覆盖面。老咸菜作为一种独特的营养、佐餐调味型传统食品，与人们的日常生活联系非常密切，有着较高的知名度，有着非常巨大的消费群体。

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