消毒柜可以消毒哪些餐具？塑料的可以吗？哪些不适宜用消毒跪消毒？

低温紫外线臭氧杀菌消毒柜适合各种材质餐具，但红外线高温消类型的毒柜不适合塑料、竹、木、漆器等材质的餐具。

1、低温紫外线臭氧消毒柜：杀菌低温紫外线臭氧杀菌的工作原理相对更加适合家庭使用，而且几乎能够对所有材质的餐具进行消毒，所以现在市场中几乎所有中高端家用消毒柜产品都使用了这种消毒方式。

2、红外线高温杀菌消毒柜：利用高温对消毒柜中的餐具进行消毒灭菌。但这种消毒方式对餐具的耐高温性能要求较高，一些不耐高温的材质，比如塑料、竹、木、漆器等材质的餐具，很可能因为高温而发生变质、变形等问题。

扩展资料：

相关注意事项：

一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。

碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。

参考资料来源：凤凰网-买消毒柜要注意什么？一文看懂选购不愁

参考资料来源：人民网-长期当碗柜 消毒柜变“毒柜”

参考资料来源：人民网-可有可无？消毒柜对健康到底有没有用

大学食堂餐具有蒸汽消毒和消毒碗柜消毒两种方法，确实有消毒的而且会有检查单位进行抽检。
一般的大学食堂餐具会进行“一刮二冲三洗四消毒五保洁”的 *** 作：
一刮指的是把剩饭剩菜刮下集中到餐厨垃圾回收处理桶中进行集中处理器；
二冲是指使用流动水流进行冲刷和消毒；
三洗一般是人工用洗洁精刷洗；
四的消毒一般是用蒸汽柜和消毒柜进行消毒处理，也有采用药物消毒的，比如将洗净的餐具完全浸泡在250ppm的消毒液内保持5分钟后，用净水冲净；
五保洁指的是餐具存放地点要整洁安全防止二次污染。
另外评价餐具是否消毒干净是由标准的，相关技术标准，可参照《食（饮）具消毒卫生标准》 GB 14934-94，主要有：
1、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
2、餐具上残留的游离性余氯低于03mg/L。
3、餐具上残留的烷基碘酸钠低于01mg/100平方厘米。
这些检查一般由当地防疫站不定期抽查。

消毒碗柜上下层是没有区别的

消毒柜分成上下层只是为了能够多装一点东西，不然空间利用太浪费。消毒柜实际上不是“分层”，这和电冰箱的分层概念不一样的。

下层是放耐高温的玻璃、瓷器、铁器，上层是放不耐高温的塑料、木质。至于温度是多少，厂家是设计好的，但是可以保证能够消毒，并且上层不会烧糊。

扩展资料

消毒碗柜：按照用途可分为：商用消毒碗柜和家用消毒碗柜。按照消毒方式为分：电热食具消毒碗柜、臭氧食具消毒碗柜、紫外线食具消毒碗柜和组合型食具消毒碗柜。按照消毒效果分为：一星级消毒碗柜、二星级消毒碗柜。

消毒方式

1电热食具消毒碗柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜;

2臭氧食具消毒碗柜：通过臭氧进行食具消毒的消毒碗柜

3紫外线食具消毒碗柜：把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒碗柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的

4组合型食具消毒碗柜：由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒碗柜

消毒效果

1一星级消毒碗柜()对大肠杆菌杀灭率应不小于999%

2二星级消毒碗柜()a)对大肠杆菌灭杀对数值应≥3(≥999%);b)对脊髓灰质炎病毒感染滴度(TCID50)≥105灭活对数值≥400

参考资料来源：百度百科-消毒碗柜

75%酒精可以消毒碗筷，但是更好的方法是用锅煮，在开水中煮30分钟，消毒效果更好。用酒精消毒碗筷味道太大了，而且得用很多酒精，非常浪费。碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品。餐具消毒一般是采用高温蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。 在日常生活中，如果不经常进行有效地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。特别是当家庭中有人得了上述各种传染病后，由于共用餐具可以引起这些肠道传染病的传播。因此，作好家庭中常用餐具的日常消毒，有利于保障全家平安。

不锈钢碗可以放在消毒柜消毒的。消毒柜，是通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式。对餐具等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿等。

 

 

                                           

 

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。

不锈钢按内部原子结构排列方式，可分为：体心立方晶格结构（马氏体）、面心立方晶格结构(奥氏体)和密排六方晶格结构(铁素体)。奥氏体本身不带磁，不过机械加工的轻重是导致磁性大小的根本，但不影响不锈钢的抗腐蚀性及其它质量。不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。

不锈钢餐具具有耐酸、耐碱、防腐蚀、易洗涤和质地坚韧、外表光洁，使用寿命长等特点。使用起来安全、卫生，对人体健康很有好处，颇受人们的欢迎。但在使用过程中，也有一些需要注意的事项，才能安全的使用。否则也会危害人体健康。

不锈钢餐具的使用注意事项：

平时不要用不锈钢餐具盛放菜肴过夜，因为长久接触盐分和水，会引起餐具生锈变质。

2不锈钢餐具清洗过后，不要让餐具自行晾干，要用毛巾擦干，存放过程中也尽量不要让餐具受潮。

3于不锈钢餐具导热系数低，所以烧煮食物时不能干烧，不能让锅底发红，只锅内水一一烘干，即可加油、加水。因为不锈钢餐具材料较薄，骤冷骤热，容易出现龟裂。

4不宜用不锈钢餐具过久盛放酸、酱、盐、酒、面粉等酸碱性食物，以防腐蚀。

5不锈钢餐具宜经常使用，不宜久放不用。

资料来源 百度百科 不锈钢餐具

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