
答案是,YES。二三线城市好工作不多,机会也少。能有铁饭碗稳定工作的,收入还比较高的,都不是一般人能得到的。好工作的人背后往往是很广的社会关系。社会关系,在二三线城市太重要了。这地方人际来往,都是利益交换。没交换价值的,逐渐会越活越难。男的30多很可能就开始没个正经工作。基本一辈子就完了。
中国企业员工的敬业度普遍不高已是不争的事实,但是他们为什么会不敬业?以前很多人都认为员工不敬业基本都是因为他们的态度不对,但是我们认为其中的原因不会那么简单,员工的态度固然是一方面,可同时,企业和社会环境等因素也会对员工的不敬业行为产生极大的影响。
根据全球领先的人力资源管理咨询机构——翰威特咨询公司做的“2003年度中国企业最佳雇主”调查的结果,我们完全有理由相信,来自企业方面的原因对员工的敬业度影响最大和最为直接。我们发现,企业在以下几个方面对员工的敬业度影响很大:管理者的榜样作用、薪酬管理、绩效管理、对员工的职业生涯规划、企业文化等。
管理者没起好榜样的作用
不少管理者经常抱怨自己的下属素质较差,没有足够的敬业精神,而现代人力资源开发与管理的理论告诉我们:“没有差劲的员工,只有差劲的管理者。”
“其实我原来公司的待遇在业内来说算是挺不错的,但我最后还是选择了离开。”小王两年前从一所名牌大学毕业后进了北京一家挺大的广告公司做HR,刚开始感觉还算不错,毕竟是个挺大的公司。“但是,后来我发现一个很严重的问题,我的经理根本就不是很重视我,对我的一些工作也是不理不睬,很多时候我都不知道我的工作完成得怎样。其实我的经理能力还是很强的,可能也是由于太强的缘故,他经常不把公司的很多人和事或规章制度放在眼里(尽管有些制度还是他亲自制定的),迟到早退是家常便饭。受他的影响,我也变得和他一样。公司里基本上只有他能管我,如果他不管别人也不好说我什么。”尽管小王对上司很不满,他也清楚的知道在这样的上司底下做事很难学到什么东西。“刚开始也想过要走,但是有在这样大的公司的工作经历对于当时刚毕业的我来说还是不容易,所以我混了两年才离开。”
对于员工来说,管理者本身就是企业制度和文化的最直接代表。管理者的一言一行、一举一动会对员工产生很大的影响,正所谓“上行下效”。
南方某著名的电子制造企业,在上世纪九十年代初期因敢想敢做迅速的发展了起来。刚开始,大家感受到了创业成功的喜悦,都很敬业。但后来因用人不慎,招来了一个能力很强但态度不正的销售经理,一段时间后搞得整个销售部乌烟瘴气,吃回扣的、吃喝嫖赌的、旷工干私活的屡见不鲜。很快的这家企业就涉及经济问题而倒闭,成为当年业界的重大新闻。实为“上梁不正下梁歪”的真实写照。
缺乏公平有效的薪酬激励制度
对于目前绝大多数中国企业的员工来说,薪酬福利毫无疑问是决定敬业度的最重要最直接的因素。
但是,我们不难看到,目前中国企业的总体薪酬水平普遍比较低,与大部分外资企业相比更是差距不小。并且,很多中国企业的薪酬制度不是很科学,相当一部分企业还残留着“大锅饭”的思想,干好干坏一个样,多劳不仅不多得,有时候还可能因做得不是很好而受责怪。对于有责任心的员工来说,可能在一段时间内他们不会介意,但时间长了难免会不满意。当员工的能力及所产生的绩效得不到相对公平的薪酬回报时,不敬业在所难免,更有甚者“另攀高枝”。
缺乏公正合理的考核制度
据一份对大型制造业和服务型企业中268个部门的经理和员工的调查表明,超过80%的绩效评估体系是无效的。
企业的绩效考核,从某种意义上是对员工一段时间的工作情况的总结,考核的结果直接反应了企业对该员工工作的认可程度。如果考核的结果不是真正的公正与合理,将会极大的挫伤员工的工作积极性。长此以往,员工出现消极怠工等情况就显得很正常了。
另外,我们姑且不论传统的绩效考核可能存在数据不完整、目标不清晰、考核者缺乏应有技能、鼓励竞争而不是相互合作等问题,其最大的缺陷是忽视了什么是最有价值的:不是评估谁好谁坏,而是帮助绩效差的员工提高绩效,促使绩效好的员工获取更加卓越的绩效,令其有成就感,那他将会更加努力的工作。
没有重视员工的职业生涯规划
员工是否敬业,还依赖于是否能在能力和个人发展方面得到不断的提升。据了解,目前国内很多企业并没有真正帮助员工进行系统的、科学的、动态的员工生涯规划,企业并不了解员工的个人需求和职业发展愿望,只知道给员工加薪或升职。其实,并不是所有的员工的工作目的都是为了“钱”或“官”。
一般来说,人们应聘到企业工作,最初的动机是获得较满意的薪金,在工作稳定后,就会考虑个人的发展机会和前途问题。每个人都自觉或不自觉地有自己的职业发展计划。作为企业员工,其职业发展的途径,通常是从低级的岗位或职务向高级和岗位或职务升迁,从简单工作向复杂工作过渡,或从不喜爱的工作岗位到喜爱的岗位等。如果员工发现在企业无法实现其职业计划目标,他就不会敬业。
没能真正做到人岗匹配
陈平是福建省一家大型国有电子类集团的人力资源部部长,几年来他的主要工作是在不断地招聘新的人员。“从任何方面看,招来的员工都是优秀的人才,学历都是本科以上,中层和高层人员的学历大部分都是研究生以上,而且他们的经验和背景也都不错。”但让陈平不可理解的是,一群优秀人员,一个看似完美的团队,实际的员工敬业度却不高!
这种情形为我们敲醒了警钟:我们到底对企业需要什么样的人了不了解?我们究竟对我们的员工了不了解?”专门从事人才测评和咨询的人才测评专家朱伦对此认为:“人力资源管理的根本任务是‘将合适的人匹配到合适的岗位上去,并设法激励他们’。”试想,一个有能力的员工在一个自己不喜欢或不适合的岗位上工作,会有多大程度的敬岗敬业?
某医疗保险公司的理赔协调员小林工作五年来,业绩连年增长。可现在,她突然停滞不前。尽管工作并未退步,但只是在原地踏步。小林认为:“我已经尽我所能了。我始终认为自己能干好,并且我也已经干好了。但我发觉我不再像原来一样热爱这项工作了,甚至越来越不感兴趣。我想去做财务分析电脑程序员,我自信会做得比现在的工作更好。”
魏芳大学里学的是市场营销,毕业后应聘到一家企业里做了销售员。每天,她都需要联系很多客户。一段时间后,她发现自己的性格并不适合做销售,因为她的性格比较直,与客户交往时不够“圆滑”,并且她也很排斥去学习一些与客户交往的技巧。所以,后来她经常找借口推脱或不见客户,能躲就躲,能推就推。
缺乏以人为本、追求卓越的企业文化
企业文化既是员工行为的集中体现,又将直接影响每一个员工的具体工作行为。我们发现,在很多企业里,因为缺乏良好的企业文化,使得员工的敬业程度大打折扣。
时下,很多企业、很多管理者都在提“以人为本”的企业文化。但是一点也不夸张说,对很多的企业、很多的员工来说,这只是一句真实的谎言。说出这四个字来很容易,谁都能懂。但是如果稍有功夫去和他的员工接触一下,你会发现有些比较知名的IT企业连员工四险一金的基本福利问题都迟迟不上,而且国家在三令五申要求企业不管是正式员工还是合同工都需要上养老保险。
中国人民大学公共管理学院组织与人力资源研究所的吴春波所长认为,优秀的企业文化仅仅提倡“以人为本”还不够,还应该是追求卓越的,即“以事为本”,或者讲就是“以效率为本”、“以绩效为本”。吴所长认为,能让企业活下去的文化才是好的企业文化。仅说以人为本,员工高兴了,兴奋了,但是结果是什么?企业有前途,才是员工的最大幸福。企业的前途来自于员工的工作效率,来自员工的付出,员工的前途是建立在企业成长和发展的基础之上的。但是我们发现,这种追求卓越的企业文化远远没有为中国的企业所理解和接受。
尽管企业的行为给员工的敬业程度造成很大的影响,同时我们也发现,在一些管理比较规范的企业里同样存在不敬业的员工,这可能更多的只有在这些员工身上找原因了。
态度不端正。有些员工总是认为工作只是为了公司,而自己从中并没有得到太多的好处。既然对自己没好处,那就随便应付一下完成了就可以了;
缺乏责任感。我们常常都能听到这样的话,“这不归我管”、“我尽力而为吧”、“我很忙,实在没时间想那么多”、“经理,我们试过了,没办法”。其实很多时候的很多事,并不说你不会做、没办法做,而只是不想对做事的结果负责。负责就意味着付出,付出就意味着会多占用自己的时间、精力,当这些付出得不到明确的回报时,很多人就不愿去负责;
自律性差,缺乏自我管理能力。很多企业里都有这样的员工,最典型的行为莫过于“领导在与不在两个样”,除非有人一直盯着管着他做一件事,他才能集中精力工作,否则就很容易三心二意开小差;
无法承担压力。压力来自多方面,比如社会的快速变迁、企业的不断变革发展、人际关系的紧张程度以及日常生活的和谐与否等都会造成员工的压力过大。过大的压力毫无疑问会降低员工的工作效率,影响他们的敬业程度。
其实,我们谁都无法否认,人都是有惰性的,只是每个人的“惰”的程度不同而已,如何去规避人的惰性,或者说如何去激发人的积极性,这不论对研究学者还是企业,都是一个值得探讨的问题。
此外,企业员工的不敬业也与我国的市场经济历史不长有关。我国的市场经济历史仅有短短十来年,很多人缺乏市场经济所要求的职业化态度和意识,计划经济时代的“大锅饭”等不良思想依然没有完全转变过来,并且职业化方面的培训与教育也相当的缺乏。所以,中国企业员工敬业度普遍很低就不足为怪了。
同时,也有专家认为,这可能与国人的信仰缺失有关。西方人信上帝,即使没人监督他,但他知道上帝在看着他,如果他做了坏事或偷懒了,到天堂后上帝会找他算总帐,所以他有自我约束能力。但中国员工绝大多数都没有宗教信仰。
尽量选择跟自己所学专业相关的领域
大学四年给我们打了一个比别人起点高的优势,所以在毕业后选择工作,一定要选择和专业相关的工作,这样你在工作后有比别人学习快完成工作快的优势,公司也更愿意花时间精力培养你。
尽量结合自己的性格来选择工作
这样做的好处是:你能根据自己的性格选择适合自己的工种,会在未来很长一段时间沉浸在岗位上深造。
尽量根据自己的爱好来选择工作
选择一份你爱好的职业,你才能坚持做下去,对它有兴趣,你才会去钻研它,有这样的一种思维,你才能将工作做好,反之,你并不爱好这个工作,那么你去做肯定也只是完成任务,不能做到最好,精益求精!
不要好高骛远,好逸恶劳
社会是一个现实的社会,作为一个刚刚走出校园的人,最好有一种“空杯心态“,放下你的骄傲,将自己当成一个空的杯子,去学习新的知识来将这个空杯装满,一个真正在职场上经得起风雨的人,都是一些有”空杯心态“的人。
从基层做起,一步一个脚印
大家都知道”竹子用了3年的时间,仅仅长了3cm, 在第四年开始, 以每天30cm的 速度疯狂地生长,
仅仅用了六周的时间就长到了15米“的故事,从基层做起,打磨一下自己的心境,人生不会一帆风顺,一开始的起点过高,在以后有落差的时候会对自己的冲击较大,难以及时调整好自己!
以前认识的40多岁程序员在朋友圈阳光公司HR解雇了他的聊天截图。大致内容由HR委婉地说。因为这个程序员的年龄比较大,所以工作更累,建议辞职。这位程序员收到后显然很生气,但HR冷冷地说,这是公司规定。我只是按规定办事而已。这位程序员再次找到HR部门领导,甚至公司高层,但每个人都很有礼貌,但完全没有挽留的意思。
程序员很生气但公司给他办理了辞职手续,公司主动赔偿了3个月的工资。最终,这位程序员破口大骂地离开了公司,他已经在这家公司15年了。这位程序员声称公司过河拆桥,是公司IT部门的元老级人物,为公司付出了很多努力,但最终被公司解雇了。这一切在公司很多人看来完全不意外。这位程序员在这家公司呆了15年,但仍然只是普通的后端程序员,此前公司至少招募了10次以上的新员工,但看着新员工不久就当上了部门的管理职位。
这位程序员也没有告诉领导晋升的事。因为整个IT部门都知道,除了IT老板以外,工资都很高。因为虽然是一般开发职位,但很清楚工资是一般开发职位的3倍。程序员走了,IT部门还是照常,气氛变得更好,人们对他的离开完全不伤心,反而感到如释重负。原来这个程序员IT部门名声不好,总是相信自己是老本行,每天都迟到早退。因为是元老,技术部的老大也不太愿意给他分配太多工作,但即使如此,他还是把自己的工作推给了新入职的新员工,新员工不敢生气只能接受。
但是工作顺利的话程序员会把功劳都捞在自己头上,一旦有毛病,总是把锅甩给别人。偶尔兴头上自己也做了一些工作,但总是把后端逻辑程序转嫁给前端的伙伴,前端的伙伴对他不小争吵,最终导致前端的伙伴工作。每次他都是胜利的姿势。随着时间的流逝,他的工作越来越少,无事可做的他开始走遍整个部门,更有甚者,到其他部门上班时开始聊天其他部门很烦,向IT部门负责人反映了很多次,IT部门负责人也找这个程序员谈了很多次但这个程序员每次都诡辩说他在去其他部门调查需求。
每个夜晚来临的时候,孤独总在我左右,在我苍白的笑容背后,有多少落寞和哀愁面对日益发达的,极具诱惑力的夜生活,少有人能置之开外。
但就有那么一群人,即使黑幕高垂还栖守在工作之位,把夜晚的繁荣和喧嚣视若无睹。是的,他们就是程序员,一群成天编写代码的程序员。难怪有人感叹程序员是被流行和时髦给遗忘的部落。太久沉溺于编程之中,程序员逐渐淡忘了对夜晚的占有欲望和冲动,是这样的吗?
3 0 %:3 0 %的程序员基本没有自己的夜晚7 1 %:7 1 %的程序员在一年中有一半的夜晚不能自行安排7 5 %:7 5 %的程序员即使没有夜晚还会坚守职业
最想做的事情:陪喜欢的人
最能做的事情:好好睡上一觉
▼回忆:我的夜晚
从大学毕业进入现在这家公司开始,我已经记不起来有多少的夜晚奉献给了程序。所以,这次看到有这样的调查, 我有心把自己的感受写下来, 与大家分享。我曾经有过女朋友, 可惜两人在一起的时间太少而分手。分手时她的一句话让我记忆深刻: “ 你一周能够有3 个晚上能和我在一起的话,我们就不会走到现在这一步了。”
是的,我知道我是爱她的,但我也爱着我的工作。鱼和熊掌不可兼得,我能从中做出什么样的选择呢?难道为了她就先行放弃前途?我认为这不现实。所以,我保持着一如既往的工作方式。时间不到2 1 点半我是不会踏出公司大门。
随着这么多个夜晚星星的升起浮现,我的开发技术也得到了突飞猛进地提高。以至于我用C 开发的聊天室受到了网友的喜爱,以至于我开发的资源管理系统得到客户的赞扬,以至于我来公司一年后被提拔为最年轻的产品经理,以至于同事有困难时都乐于向我请教。所以,我的朋友已经养成习惯,那就是在找我的时候先打公司电话, 因为, 多数时候离我最近的通信工具不是手机,而是公司电话。呵呵,手机话费倒是由此节约了不少,这是意料之外的好处。
▼我的难忘封闭开发已经1 8 天了,我和7 个倒霉蛋天天呆在公司租用的酒店套间里面,除了睡觉吃饭,剩下的时间全部用于开发。此前老板有规定,这次封闭开发必须严格保密,任何人不能走出酒店半步。所以,单调的酒店大堂居然成了我们最向往的殿堂。偏偏在第1 9 天,也就是投入测试的前一天,一个谁都没有预料到的结构性问题出现了。最麻烦的是解决之道还一时不能有效。看着我们失魂落魄的样子,经理突然说了一句:“你们今天晚上都回家休息吧”。这突如其来的自由让我们有点惊慌失措。我赶紧收拾好东西打车回了家。时间已经是7 点半了, 新闻联播刚好结束。
当身体全面接触到久违了的自己的床时,有一种彻底的满足和放松。被子和枕头散发的熟悉的味道很快把我引入梦乡。而酒店提供的被子上消毒水味道曾让我半夜辗转反侧。这是我有生以来最难忘的一次睡眠。
▼和星星的交流
看着楼下熙熙攘攘的人流,我不知道自己为什么要受这样的折磨。在周一的例会上,产品经理宣布在最新的产品没有出来之前,任何人不能早于2 0 点之前离开公司,否则算早退。其实,我所在的测试小组早就完成了所有产品的测试。我不知道为什么我们还要留下来陪太子读书。时间已经是1 9 点过了,楼下出现了情侣们携手散步的情景,而我,现在只能和一帮光棍枯坐在电脑旁。有些伤感。我抬头望向远处的夜空, 有几点星星在闪烁。我隐约感觉自己在问:星星,你也可曾和我这般寂寞和无奈?星星眨眨眼说:寂寞嫦娥还可舒广袖,我们也就只能和你眨眨眼了!
是啊,今天我被那该死的产品经理困在了座位上,这段日子我被那迟迟不能通过验收的产品夺走了多少属于自己的夜晚;这些年,我为那该死的程序员职业失去了多少夜幕里的欢乐。哎,我是不能再做这一行,我不能满足于做一名普通的测试人员。传说中外面的世界很精彩, 我得去看看先。
有4 5 %的程序员不会因为更多的夜晚为程序占据而放弃程序员职业,他们愿意为了心仪的事业放弃舒适和享受,他们是值得钦佩的一个群体。同时,有比例高达7 1 %的程序员熬夜的天数超过了1 5 0 天,这个加班的天数是否太多了?
最后,我们还注意到一个有趣的现象,同样参数于不同选择环境,大家做出了差异较大的不同选择。比如,在现实中,最大比例的程序员把属于自己的夜晚将用来好好睡上一觉,而在想象中,他们则渴望能够陪着心爱之人。这组数据的差异说明了什么呢?天赋异禀职场老司机,HR动态,职场干货,信手拈来!微信公众号来呗人力资源ID:HRcome-on
作为一个常年不吃早饭的人,我也想知道这个问题的答案于是我来到了万能的Google噫——光看题目就觉得好恐怖点开一篇,关于不吃早饭和长胖的联系的:好像除了一个study里面某组奇怪的男孩子之外,不吃早饭的人都胖了结论是:不管你是哪里人,不吃早饭都会容易长胖(敲黑板!再点开一篇,关于早饭和代谢以及心血管疾病的联系:看上去是,不吃早饭的人把省下来的时间都用在了看电视和葛优摊上(所以其实是懒得吃早饭?而且腰围和BMI都统一地变大了。不吃早饭的人还会有更高的空腹胰岛素水平(说明身体可能产生了胰岛素抵抗,是II型糖尿病的risk factor)和更高的LDL胆固醇(很多心血管疾病的risk factor)结论:长期不吃早饭会提高得代谢和心血管疾病的几率第三篇,关于不吃早饭和脑子认知功能实验对象为9-11岁,middle class家庭的儿童BR-吃了早饭的NBR-没吃的可以看出不论智商高低,没吃早饭的儿童在Matching familiar figure(一个用来测试短期记忆力的task)表现更差。结论:不吃早饭会变傻的啊!惊喜不惊喜,刺激不刺激吓得我立刻去买了早饭坐在机场码的字,如果有想法欢迎指正!~文中提到的paper:1 Skipping breakfast and prevalence of overweight and obesity in Asian and Pacific regions: A meta-analysis (Horikawa et al, 2011)顺便,我来占个坑,看看明年的自己有什么变化心情复杂###
很多人可能会问:他们健康会不会有问题?
事实上,那些长期不吃早饭的人,可能健康的很,反而是那些:有时吃早饭,有时却不吃的朋友,他们的健康可能真的会出问题。人体适应、调节能力十分强大,它会很快去适应新的生活节奏、环境,一旦适应后,并不会影响身体的正常运作。
打个更好理解的比方:身体会给自己定下很多“节点”,这些节点决定了脏器、激素、酶,体内所有员工的工作时间,就像是单位规定的上下班时间点一样。
如果一开始员工就按照这样的规矩工作的话,他们自然不觉得有什么不对,但如果有一天突然老板要改上下班时间了,那么员工肯定会乱了阵脚,由于不习惯,迟到的迟到,早退的早退,失眠的失眠,赶不上进度的赶不上进度。可又过了一段时间,大家习惯了,自然又能轻车熟路了。
所以,从来不吃早饭的人,他们并不会有健康问题,但那些经常吃一顿又不吃一顿的人,可能就真的会出现健康问题。有一顿没一顿偶尔有几次,员工们还能忍,但如果一直这样不规律,那员工就一直是一团乱。
“不吃晚餐会不会伤身”这个问题也同理可证。
很多资料都用数据来证明:不吃早餐的人可能会肥胖、胆结石、糖尿病。
但可能并非所有人都会由于不吃早餐而引起健康方面的问题。
不吃早餐会肥胖?会得慢性病?很多数据显示:不吃早餐造成的肥胖几率增加,诱发心脑血管慢性疾病率也增加。
推测可能是由于:不吃早餐饥饿感增加,大脑抑制瘦素分泌,食欲中枢动作大,会在午餐选择高油高脂食物,摄入更多热量,吃更大分量。
但是研究人员忘了,大众群体都被劝诫去吃早餐,因此大部分人是要吃早餐的,这些吃早餐的人由于不习惯早上的饥饿感,才会有午餐暴饮暴食的情况,但对于那些基本不吃早餐的人来说,身体已经适应了,饥饿感也不强,他们完全可以控制自己中午摄入的热量。即使是有吃早餐习惯的人,如果能够对食欲有所抑制,那也不一定会摄入过多热量。因此,这个结论只能针对大部分人,而并非所有人。
不吃早餐不是会得胆结石吗?如果早餐时间总是不规律,或者有一顿没一顿的人,可能会诱发胆结石,但对于长期不吃早餐的人来说不用有这个顾虑。
不吃早餐诱发胆结石的说法是推测是:胆囊在我们晚上睡觉的时候就开始储存胆汁了,到了早饭的时候会释放出来乳化脂肪,帮助消化,但如果不吃早餐的话,胆汁无法释放,会增加胆汁浓度,长期下去,就容易形成结石。
两个问题:
1 万一我们吃了早饭,但里面没有油脂多的东西呢?那胆汁也没怎么用上啊,浓度增加吗?
2 即使没有吃早饭,那午饭总会吃的吧,午饭吃的东西也全都是毫无油脂的?胆汁一天里总归有机会释放出来啊。
其实胆结石和吃不吃早饭并没有什么直接联系,如果一个人早餐喜欢吃得油腻,那晚上睡觉时,为早餐服务的胆汁就会存得越多;如果一个人早餐总是清淡,那么晚上胆囊也知道不必储存这么多胆汁;如果一个人不吃早餐,那胆囊晚上就自由了啊,它就休息去了,还储存个啥呀。所以,这也要以长期下来,个人的胆囊所养成的习惯来定。
但如果说一个人早餐时而油腻时而清淡,时而吃时而不吃的话,恐怕这还真有可能诱发胆结石。
总之,
不吃早餐和健不健康之间虽然没有直接联系,主要还要看身体是否对现状适应。但长时间的研究发现:
不吃早餐,特别是缺乏对碳水的摄入可能会降低孩子的学习成绩,
对于学龄期的学生来说,最好还是吃早餐。对于早上上班安排多,工作紧张,或者体力劳动多的人来说,最好也吃早餐补充能量,以免影响工作效率、发生低血糖的情况。###其实吧,我觉得这真的是个习惯问题。你习惯了吃早餐的话就天天吃,没这个习惯就不吃,总之不要吃两天又不吃两天,不规律的作息饮食习惯才是最伤身体的。我老家的话,在我小时候是没有什么吃早餐的习惯的,后来宣扬吃早餐的好处的论调越来越多,老家的人也开始了习惯了吃早餐,并觉得自己以前不吃早餐的习惯不好。但是就我所见到的,没吃早餐之前和吃早餐之后,好像也没什么大的区别啊###我知道一个,现在升副总裁了,好像还一直不吃早餐。
###作为一个医学生,可以认真负责的告诉你:第一,那些不吃早饭的人,90%以上都死了!这不是危言耸听,也不是标题党,要问为什么,原因很简单,无论东西方,在十一二世纪之前一天都只吃两餐,10到11点左右吃午餐,4到5点左右吃晚餐。之后一直到18世纪甚至19世纪,在许多国家也只有上流社会能享用得起早餐,这样粗略算下来,90%估计还是太保守了。第二,为什么古代人寿命那么短?刚好能从第一点中找到答案,因为他们不吃早餐啊!你看看现代人,有了稳定的早餐供应后,平均寿命延长了多少!至于像程序员,医生之类的职业短命,也是因为不吃早餐!什么,你说我这结论不科学?抱歉,统计学没学好,只是学着其他答主的逻辑来做的推理。###科学研究表明,不吃早饭的人最后都死了###我是来提高姿势水平的。
我既不是来质疑驳斥的,也不是来说结论的。
我是来学习的。
我只是来询问一些东西,希望万能的知乎给我答案。
首先,什么是早饭?
要讨论早餐对健康的影响,首先得定义什么是早餐吧?
我的想法是,两种定义模式。
一、时间。
二、与睡眠的关联。
第一种,比如说早上四点到九点进食,属于早餐。
感觉怪怪的。
请问时间是怎么定的?凭什么是四点到九点?不是五点到十点?
你说晚上十二点吃饭叫夜宵,早上六点吃饭叫早餐,请问凌晨三点进食算什么呢?
第二种,睡前吃的叫夜宵,睡醒吃的叫早餐。
周末,不想早起,可又怕不吃早餐会得胆结石。
于是我七点起床吃了一顿,吃完困了又继续睡,请问我吃早饭了吗?
再比如我的日常:
值个夜班,忙到一点才睡感觉肚子好饿吃了几块饼干喝了杯牛奶。
两点起床,干完活以后写病历时候又坐着吃了两块沙琪玛。
三点半又被叫起床,忙活完四点多了,感觉更饿,吃了包泡面。
早上七点起床,感觉自己一点也不饿,没吃饭继续工作去了。
请问我吃早餐了吗?
你们天天嚷嚷着不吃早餐没影响,或者不吃早餐会得病。
你们先告诉我,到底什么是早餐啊!
话说,真要按时间来定义早餐,新疆和上海都用北京时间,难道也是一个标准吗?
哦,你又说要按天亮时间算?
天亮前后几个小时进食算早餐你告诉我?
而且,极昼极夜地区,人们怎么才能吃下一口早饭呢?
对于胆结石的发病,表示一点怀疑。
专门去搜了一堆文献,还真没有哪里说胆结石发病危险因素有一个不吃早餐的。
倒是有一篇文献说,长时间禁食会增加胆结石的概率。
嗯,算是证据。但是那一点影响是明显低于妊娠的。也没法和肥胖比。
要不咱们还是健身+丁克+低油脂进食吧。最多吃个夜宵预防一下。
你要是生孩子吃火锅又不怎么运动还有点肥胖,只是吃个早饭安慰自己不得胆结石?
大概相当于老王每天喝两斤白酒,引刀自宫切了睾丸来预防肝癌。
如果你担心积蓄整夜的胆汁?别担心,一整天的食物有的是机会呢。
实在担心,那你早上干嘛吃那么清淡的稀饭馒头?能排空胆汁吗?没排空不还是会得胆结石?
以后早上起床,先啃两块炸鸡,再吃一碗红烧肉,最后再喝一口色拉油当汤,预防胆结石,从高脂早餐开始。
至于其他的,什么不吃早餐会长胖,什么不吃早餐会变笨,更没有什么理论支持了。
实验也没有排除其他东西的影响,比如总进食量,比如运动量,比如家庭,等等。
啥都不排除,结论也会粗糙啊。
而且,还是那句开头的,最重要的问题——
什么是早餐?
日常生活你可以模糊定义,随便说说方便交流就好,现在我们是在严肃的科学研究。
别想当然!
###人这么少,就应该知道从来没吃早餐的人已经无法在这回答你的问题了。###啊喂 一天只吃一顿饭的我竟然瘦了!!。。。。。。。。。。。。。。。。。。。今天终于考试了买了早饭 然而并吃不下。。。。。。。。分割。。。。。。。。。。作为一个医学生 一到期末哪来时间吃饭 别说早饭了一天能吃一顿就差不多了靠仙气撑了一个礼拜说多了自己都心疼为什么!!为什么一天只吃一顿的我并没有瘦!!!!!!!!!!!!!!!!###胃病 结石反正现在我多困都要起来吃早饭 即使吃完再睡也行 不然胃就疼###作为一个医学生,很奇怪那些说自己是医学生然后说是习惯问题的人的姿势水平。明明上课老师都讲过了不吃早饭会导致胆结石胆囊内胆汁经过一夜,也就是大约12小时候的储存,使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在正常吃早餐的情况下,由于胆囊收缩,使胆固醇随着胆汁排出,而使结石不易形成,如果不吃早餐由于空腹时间过长,胆囊内胆汁储存时间过久,导致胆汁当中的胆固醇过饱和,进而引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。也不知道那些抖机灵的医学生是怎么学的。——————————————————鉴于评论区总有些诡异的理论,再稍微补一点关于胆汁的知识。胆汁由肝细胞分泌(这也是往往肝功能损伤,肝血窦被破坏胆汁流入血液导致黄疸的原因),主要成为为胆色素、胆盐、胆固醇、脂肪酸、卵磷脂及血浆中所有的无机盐,肝细胞分泌的初级胆汁酸随胆汁流入肠道,在促进脂类消化吸收的同时,受到肠道(小肠下端及大肠)内细菌作用而变为次级胆汁酸,肠内的胆汁酸约有95%被肠壁重吸收(包括主动重吸收和被动重吸收),重吸收的胆汁酸经门静脉重回肝脏,经肝细胞处理后,与新合成的结合胆汁酸一道再经胆道排入肠道,此过程称为胆汁酸的肝肠循环。胆汁酸体内含量约3~5g,餐后即使全部倾入小肠也难达到消化脂类所需的临界浓度,然而由于每次餐后都可进行2~4次肝肠循环,使有限的胆汁酸能最大限度地发挥作用,从而维持了脂类食物消化吸收的正常进行。所以上述物质胆色素、胆盐、胆固醇、脂肪酸、卵磷脂及血浆中所有的无机盐在浓缩时间过长等情况下会过分沉积,当然这和饮食习惯有关,高盐,高胆固醇摄入导致胆汁中其成分比例增加,甚至与其中其它离子结合为微溶盐或者有机固体包块从而沉积在胆囊壁上。那些几十年没吃早饭的人跳出来说我还好好的啊,其中的原因可能是你吃的不够重油烟,从而使胆结石没有沉积下来。这两件事是相辅相成的关系,可能你天天吃重油盐但注意经常饿了就吃(适量的),不会得胆结石,但也可能是你吃的不怎么重口味,没有形成胆结石的条件,所以一直没吃早饭也没啥事。但二者都会导致患胆结石的几率增加。所以不要片面,不要以偏概全,更不要经验论,不然,这和那些道听途说,以讹传讹的人有啥区别。瞬间感觉自己的处女答长了好几倍哈哈。胆结石的就不给大家挂了,省的大家难受,其实胆结石一点都不硬,一捻就碎,感觉像~沙子加水黏成的吧。回答里宣扬习惯论的同行们,二十年甚至十年之后,你能对能对当初看过你们答案的人晚上捂着肝区右肩膀疼到抽搐的那种绝望负责么?最后祝您身体健康,再见。——————————这是我第三次补充答案了,鉴于有朋友怀疑上述所说的昼夜节律性问题以及提出所谓的十二小时空腹论。有朋友指出了胆固醇分泌的昼夜节律性的确切出处,感谢那位同志 @9dollars 。以教材为资料,午夜胆固醇分泌量最高相应胆汁分泌量也是最高的,接下来一天的胆汁来源主要是这一时间段分泌的胆汁的n次循环(上文有交代胆汁循环)。所以朋友们不要误认为吃了夜宵早上就可以不吃饭了哦。————————————————————————接下来是说一些跟该问题无关的。主要是贴一个人。当然知乎是欢迎大家对问题的讨论和分享见解的。但是这位这种无知者无畏的轻蔑态度以及侮辱性的言辞使我不得不将这个人贴出来。下述由初图灵提供的私信截图最后感谢@初图灵 @9dollars 两位知友的考证和支持。最后祝大家身体健康。###不请自来
我奉劝那些不吃早饭的人,用自己的身体对抗自然规律所产生的后果是你们无法想象的。
我本人从学校毕业后就基本再没吃过早饭,感觉也没什么,一切正常。大概持续了6年左右的时间,有一次骑车上班,突然感觉到小腹坠痛,只是有感觉而已,并不是难以忍受那种,所以也没太在意。晚上回家感觉稍微严重了一点,吃了点胃药,还是不行,折腾了整整一宿。第二天早上,实在忍不住了,骑车去医院。到了医院门口,保安说自行车不能进。我问他凭啥不让自行车进,保安说医院规定。我说到底是交通法大还是医院规定大?他说不管,就是不许进!所以我想借此机会问问,有没有懂法律的朋友,自行车到底可不可以骑进医院?
###从小不吃早饭 爸妈懒得早起做饭 六七点钟我自己起床收拾好就去上学了高三时候我妈忽然觉得要对我好一点 天天早上豆浆机打米糊和豆浆给我喝(豆浆机自动定时)他们还是睡懒觉 哈哈哈哈哈但是她在我高考完第二天就拒绝帮我打米糊了典型卸磨杀驴……上大学起不来 不吃上班来不及 不吃 没有这个习惯 偶尔为了配合朋友一起吃一次 觉得吃不下 没胃口 吃了中午都不想吃饭现在23岁 身体健康 体测达标 体检正常有些人可能要说 你还年轻巴拉巴拉,以后岁数大就反应出来了,对这种人我只回复两个字走!开!最后一点意见 要么每天都吃 这是个好习惯 给你养个好胃 要么每天别吃 也是个习惯 没啥问题 吃几次不吃几次 最不健康 时间长了胃会觉得:你tm在耍我,气死我了 然后胃就气死了 你就生病了~###居然有人不知道什么是早饭早饭是由早和饭两个字构成的(早在汉语里可以解释为morning:早上,早晨;earlier:比某个时间早;ago:以前;)那在这里的话我们姑且把早定义在早上的意思那几点算早上呢?在24小时制以前,中华民族是把一天分为十二个时辰的,早上即辰时,为现代二十四小时制的07:00至09:00。饭:在南北方对饭的定义是不一样的我生活在南方,饭通常指的就是rice米饭而在不咋吃米饭的中国的北方,指在一个特定的时间吃进的食物(比如馒头,面条)又泛指为了满足饥饿或食欲,在一个特定的时间吃进的一份食物。那么问题来了,我们早上吃的方便面,沙琪玛,饼干,金丝肉松饼,皮蛋瘦肉粥,大饼,油条,糍饭团,手抓饼,花卷,鸡蛋,牛奶,面包(大晚上的写的有点饿,斯溜,吸口水)算不算饭呢?严格意义上当然有一部分不算饭,但他们都是食物的范畴,嘻嘻嘻。那我的理解呢就是都可以吃,都垫肚子了,但是垫肚子也分个三六九等吧,不然吃一碗正宗红烧牛肉面比吃一碗红烧牛肉方便面也亏太多了吧!(哭,感觉快写成美食答案了)那早上到底吃哪些比较高级呢?南瓜粥:南瓜性温,味甘,能够补中益气;粥它非常容易消化,容易消化也就容易吸收,所以早上喝点南瓜粥对胃是比较好的。小米糕,馒头,水蒸蛋等(如果有人感兴趣我可以再写写)因此不是说你吃了其他东西就不叫早饭了,只是相比之下,有些东西更适合当作早餐!前奏有点长,现在开始回答答主的问题,吃不吃早饭到底有没有影响呢?有!真的有!如果不吃早餐或早餐营养不足,血糖水平就会相对降低,从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。自从开始上班以后!工作量那么大,真的会饿晕的好么!我吃了早饭,可以正常工作到11点,不吃早饭基本九点肚子就开始咕噜咕噜了,然后就开始盼着下班吃午饭!严重影响我的工作!所以必须吃早饭在工作以前,我可以24h不吃饭,因为真的没什么消耗,基本就在宿舍,躺在床上看看书(装一下b)一天就过去了,实在饿了也是到晚饭的点了,但是身体有没有出问题呢?那个时候至少没有影响正常生活。但是我的侄女,比我小几岁,每天不吃早饭,胃溃疡,天天胃疼,然后请假看上海的名老中医,开了中药调理,按时吃饭,慢慢就不痛了。所以!个体差异还是存在的。如果你不吃你没事,那吃不吃看心情,但是如果你不吃你犯病,那就必须吃啊!同时:如果不吃早餐,空腹情况下,胃正常工作,晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁,会损伤胃黏膜,还会因为胆囊中的胆汁没有及时排出,而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积,使人易患胆结石症。同时这样会减弱消化系统的功能,诱发胃炎、胃溃疡等消化系统的疾病。以及人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白,这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。还有说吃早饭减肥的,反正我是胖了但是我可能是因为每餐都吃,还吃的贼多导致的长胖(不是肥胖,180cm/65kg)总而言之,言而总之,关我屁事,反正我不吃就会饿###习惯问题,而已,不吃早饭没什么问题,比如我,二十多年了没怎么吃过。可能有些人说胆结石什么的,没有充分的研究证据支持。无非是说进食间隔过长会如何,即便这个理论成立,不吃早饭也有利于吃夜宵,我看比不吃晚饭好些,生活更愉悦。
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补充,关于胆结石。
1,如果说,人体的各种机能还是维持在原始人状态,所以,我们要跑步、锻炼、吃杂粮蔬菜,不吃糖等精炼食物。那么,原始人早上起来就有饭吃吗?保存充足食物的能力是什么时候获得的?
2,胆结石的危险因素,主要是胆汁分泌过多或排出过少。分泌过多是说进食油腻食物过多,肥胖,体重高,糖尿病等等。排出过少,是说减肥,体重快速下降等,因为食物摄入减少,胆汁需求下降,而分泌不能及时跟上变化,导致胆汁蓄积和浓缩。
所以,有理论说晚上6点吃完饭,第二天中午12点才吃,胆汁积累过多。
其实不成立,属于想多了。夜宵我前面说过。
还有就是,你每天的进食量有变化吗?体重有变化吗?
都没有!所以,每天分泌的胆汁也都如期消耗掉,实在没什么可以担心的。
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再补充,关于早饭,如果略过,会延长禁食的时间,指晚上最后一口吃的,到第二天开始吃第一口,包括零食。
禁食时间超过12小时,有研究显示会增加一点出现胆结石的风险。
但我觉得证据不充分,是研究没有能有效区分出,延长禁食时间和节食的受试者。
减少进食,是明确增加风险的。
所有的疾病,都有风险因素,要是怕胆结石,选择吃早饭,我看还不如彻底不吃油腻食物,油条、油饼、炸糕、酥肉、红烧肉、火锅、、、、、全戒掉。
只有风险因素极高的病人,我建议更改生活习惯,戒掉所有的风险,如果你愿意。
我的相关风险因素很低,为此做出的选择,也不是说推荐所有的人都用。
另外,为了降低胆结石风险,我吃夜宵的几率很大。
烤串、薯条、饼干、香肠、、、、、显著减少禁食的时间,有效降低胆结石风险。
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有个人,在评论里说,他被切了胆囊,而胆囊切除后。。。。。会增加肠癌30%的概率。
听着好吓人,我告诉他不是这样的,就私信我一堆,要来北京“会会我”,笑死,小痞子吗?
已拉黑。
World J Gastroenterol 2015 Mar 28;21(12):3679-93 doi: 103748/wjgv21i123679
Cholecystectomy and the risk of alimentary tract cancers: a systematic review Abstract CONCLUSION:This is a comprehensive review of the association between GIT cancers and cholecystectomy This review found no clearassociation between cholecystectomy and GIT cancers----------------------------------------------------------------------Postgrad Med J 2001 Apr;77(906):221-9
Cholesterol gallstones: from epidemiology to preventionAcalovschi M1 PMID: 11264482 PMCID: PMC1741996
Diet and gallstones in Italy: the cross-sectional MICOL resultsAttili AF, Scafato E, Marchioli R, Marfisi RM, Festi D
Hepatology 1998 Jun;27(6):1492-8
感兴趣的可以自己读读这两篇。
2018 年 6 月 4 日 14 时许,被告人韩冰在位于本市海淀区上地三街福道大厦三层的链家网(北京)科技有限公司(以下简称链家公司)韩某在链家任职,利用其担任链家公司数据库管理员并掌握公司财务系统root权限的便利,登录公司财务系统服务器删除了财务数据及相关应用程序,致使公司财务系统无法登录。链家公司为恢复数据及重新构建财务系统共计花费人民币18万元。
案发后链家公司内部调查发现因有权限进入公司财务系统的只有技术保障部五个人,公司在内部进行了初步排查,收集了这五个人的笔记本电脑,其中四人主动上交了个人笔记本电脑及密码,但韩某拒不交代自己的笔记本电脑密码,也对破坏的事情拒不承认,有重大嫌疑。
2018年7月31日,被告人韩某被公安机关抓获归案。韩某2018年2月到公司负责财务系统维护,5月被调整至技术保障部,工作地点从朝阳区酒仙桥总部调整至海淀区上地福道大厦,韩某对组织调整有意见,觉得自己不受重视,调整之后消极怠工,经常迟到早退,也有旷工现象。
同时警方经查看公司监控录像,韩某于2018年6月4日11点左右到福道大厦三层西侧自己的工作区域上班,当天18时左右离开公司。时间上正是符合数据被删时间。
但韩某始终不承认该行为。北京市海淀区人民法院一审判定,韩某违反国家规定,对计算机信息系统中存储的数据和应用程序进行删除,造成计算机信息系统不能正常运行,后果特别严重,其行为已构成破坏计算机信息系统罪,依法应予惩处。依照《中华人民共和国刑法》第二百八十六条第一款、第二款之规定,判决:韩某犯破坏计算机信息系统罪,判处有期徒刑七年。
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