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　　另外，作为养育孩子的核心人物——父母，在培养孩子的饮食习惯时，也会因观念的不同或经验缺乏而举棋不定。为此，我们给父母提供一些有用的建议。

·零食计划

精心安排的零食不会弄坏孩子的胃口，是健康饮食的一部分。研究表明：

1、下午吃零食能改善记忆能力；
2、每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇；
3、锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现。

并不是所有的零食都有益健康，引导孩子选择零食很重要。简单来说，零食应该：

1、量小但能让人满足
2、有营养
3、味道好
4、在正餐前2小时提供

·食物不是惩罚或奖励的手段

　　有些父母为了让孩子牢记自己的错误，“剥夺”了他吃晚饭的权利，这样的惩罚会将使孩子担心自己会挨饿，因此，为了防止以后“可能的”受罚，孩子一有机会就会吃东西。

　　许多父母都很喜欢把零食作为奖励，拿到奖品的孩子会感到通过自己努力争取来的食物更有价值。但孩子所收到的信息显然是错误的，以后他们会把米饭、面包、鱼、蔬菜、水果等作为“免费获得”的食物。

·让孩子参与采购和烹制饭菜

　　与孩子一起采购和烹制饭菜使父母有机会教给孩子一些关于营养的知识。从中，父母还能了解孩子对食物的喜好。在帮爸爸妈妈打下手时，父母应常常鼓励孩子的点滴进步，当孩子有了成就感，会更愿意尝试自己帮忙采购和烹制食物。这样，您还能和孩子共享一些亲子时光。

·吃得慢点，嚼得细点

　　教育孩子进餐时充分咀嚼食物，不要匆忙。孩子细嚼慢咽时能更好的感觉到吃饱。这能防止吃得太多，帮助孩子更好欣赏食物。

·边吃边看电视不足取

　　这样吃饭，会使孩子难以有吃饱的感觉，从而导致吃得过多。还可能将看电视与吃东西联系起来，使孩子每次看电视就想到要吃零食。这个习惯会影响家庭成员间的交流。

　　因此，父母应最好规矩，只允许孩子在家里设定区域吃饭。

·确保孩子不在家时均衡进食

　　现在的孩子经常在外吃东西，尤其是午餐和学校加餐。看看学校餐厅供应什么，以便帮助孩子正确选择食物。还有，共同进餐时选择健康的食物，从而为孩子树立好榜样。

·活动起来

　　鼓励孩子晚上进行户外活动，而不是看电视和玩游戏。周末时全家一起打球，或者游泳，或者去公园散步、骑车等。自己行动起来！但是要注意应该选择适合孩子年龄阶段的活动。

　　最后，请记住这些健康的生活方式与饮食习惯应终生保持，您是孩子的最大动力。所以，“说到做到”，并激励您的孩子长得更加匀称与健康！

·烹饪

    尽量每天至少一次在家烹制饭菜，在家烹制的食物应该富有营养，没有多余脂肪。要减少食物的脂肪：

1、用不粘锅，以减少煎炸用的油量。一个简便的方法是每人每餐1茶匙。
2、大多数时候用低脂烹制方法，如烤、蒸、煮、薰等，并将油炸限制在偶尔使用。
3、选择瘦肉，烹制前去掉可见的脂肪并去皮。
4、烧汤时，添加调味料前，先去掉油层。
5、烹制时用调味品、药草、肉或者鱼，而不是油来调味。