今天给大家总结了6 个饮食禁忌。
有关于婴儿孕妇的,也有关于肾病、糖尿病人的,还有关于日常常见食物的,大家一定要牢记,千万别吃错了,否则后果可能会很严重!
未满1岁的婴幼儿,不能吃蜂蜜
蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢。
而未满1岁的婴儿肠道菌落群还未发育成熟,吃蜂蜜后,肉毒梭菌芽孢在肠道中繁殖并产生肉毒毒素的风险较大。
肉毒毒素可能会导致孩子出现神经痉挛或麻痹等中毒症状。
另外,肉毒杆菌芽孢耐热性较好,加热也很难将其破坏。
怀孕期间的孕妇,不能吃生的肉蛋水产
没有经过高温煮熟,各种生的鱼蛋奶等产品携带有李斯特菌、沙门氏菌等致命病菌及寄生虫。
孕妇如果吃了生的肉蛋水产,容易被这些细菌感染,严重的可能会导致流产、早产。
孕妇所吃食物一定要确保煮熟:
①煮熟的肉切开时不应带血,肉汁颜色不应该呈红色;
②蛋黄要完全凝固;
③汤类食物必须煮沸并维持至少1分钟才可以食用;
④猪牛羊鸡鸭鱼都要彻底煮熟。
肾功能不全的人,不能吃杨桃
杨桃中含有杨桃毒素(caramboxin),这种水溶性物质可产生神经毒性,严重可致人死亡。
肾脏功能健全的人,代谢良好,可以把这种水溶性的物质及时排入尿中,所以没有问题;
但是患有某些肾病的人,代谢速度较慢,无法将这种毒素及时排除,就会导致中毒。
中毒者易出现打嗝、恶心、呕吐、肢体麻木、意识障碍甚至癫痫和昏迷等症状。
服用他汀类降脂药、硝苯地平降压药的人,不能吃西柚
西柚中的一些成分,会影响降胆固醇的他汀(statin)类药物在血液中的浓度,以及正常的药物代谢,从而影响药效,严重的甚至可能会造成患者肝肾损伤。
在服用他汀类药物(如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片)以及部分降血压类药物(如硝苯地平)的时候,最好不要吃西柚或西柚汁。
糖尿病患者,不要空腹饮酒糖
尿病患者的血糖控制能力较差,空腹饮酒容易造成低血糖。
低血糖会导致面色苍白,乏力,心跳加速,出汗,甚至昏迷。若救治不及时,很可能导致不可逆的中枢神经系统损伤,因脑水肿,颅内压增高而死亡。
很多鱼类的胆有毒,不能吃
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、团头鲂(武昌鱼)、翘嘴鲌等鱼的鱼胆中都还有「鲤醇硫酸盐」。
「鲤醇硫酸盐」具有较强的毒性,进入人体后能导致人出现肝肾受损衰竭、脑水肿、心肌损伤等症状,若救治不及时,极容易致人死亡。
而这种成分,无论是高温煮熟还是泡酒,都很难去除。
对于成年人来说,可能只要几克胆汁,就会导致中毒。所以,对于鱼胆,大家千万不要吃,扔掉是最安全的。
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