1。成分:
白菜(卷心菜)半颗,五花肉碎500克,金针菇一把,小葱5、6根,料酒、盐、香油、淡、深酱油。
2。练习:
(1)将剁碎的五花肉倒入盆中,加入盐、料酒、水、生抽、老抽,用筷子朝一个方向搅拌。
(2)将白菜、金针菇、小葱切碎。
(3)将白菜末、金针菇末、小葱末放入肉里拌匀。加入芝麻油,搅拌均匀,制成馅料。
### 宝宝饺子馅做法大全二香菜馅
1。成分:
香菜、肉末、十三香、香油、豆油、盐、鸡精、酱油、葱姜末。
2。练习:
(1)香菜洗净切碎,用麻油和大豆油调匀备用。
(2)把肉剁碎。
(3)加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调味馅或十三香拌匀备用。
### 宝宝饺子馅做法大全三素三鲜馅
1。成分:
韭菜250g、虾仁180g、香菇7个、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜末、料酒、酱油、糖、香油、胡椒粉、鲜酱油、醋、鸡精、盐
2。练习:
(1)黑木耳挑选洗净,香菇提前泡发,切块。
(3)韭菜选切,虾仁洗净,剁成泥。
(4)将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,放入锅中煎熟备用。
(5)将韭菜末、鸡蛋碎、香菇、木耳、虾酱、葱姜末混合。
(6)加入适量香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀备用。
### 宝宝饺子馅做法大全4酸菜馅 1。成分:
酸菜400g,肉末400g,葱25g,姜10g(这个不建议宝宝吃)。
2。练习:
(1)将25克葱花和10克生姜放入猪肉馅中,然后加入10毫升酱油、3克花椒粉和15毫升冷开水拌匀。然后加入少量植物油,再次搅拌肉馅。朝一个方向搅拌肉馅。
(2)将酸菜用清水冲洗干净,然后挤干水分,切碎备用。
(3)将切好的酸菜和之前味道不错的肉馅混合,加入8g左右的盐单向搅拌,馅料就做好了。
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