冬天小孩喝羊肉汤的好处

小孩冬天喝羊肉汤好吗 小孩冬天喝羊肉汤好吗

冬天喝羊肉汤对孩子有好处，可以增强抵抗力和抗寒能力。

具体分析:

1。羊是纯食草动物。羊肉肉质细嫩，容易消化，蛋清含量高，脂肪含量低，磷脂含量丰富。与猪肉和牛肉相比，它的脂肪含量和胆固醇含量较少。是防寒保暖的美味食品之一。

2。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗。是强身治病的佳品，具有益气补虚、补肾壮阳、健肌强身、抗风寒的功效。

3。羊肉汤最容易被吸收，所以羊肉汤是很好的补品。经常喝羊肉汤的人，抗寒能力和抗病能力都很强。

4。羊肉味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。能温中补虚，滋肾养肝，开胃健脾。是冬季营养丰富的御寒佳品。

### 小孩吃的羊肉汤怎么做

练习:

1。锅内加清水，水响时放入羊肉、羊杂、羊骨头，用猛火烧，捞出浮沫；

2。然后加入中草药如白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等。，同时放入葱姜，煮一个多小时。

怎么吃:

1。正宗羊杂汤。注意前一天下午把汤煮好。所有羊杂都在底汤里泡一夜，第二天再加热，卖给客人。

2。吃的时候，取汤锅里煮好的羊肉、羊杂剁成碗，再配羊肉汤、蒜苗粉、麻辣油，配以烧饼食用。

### 小孩冬季吃羊肉汤怎样做好

1。山药羊肉汤

原料:山药150克，羊肉200克，牛奶250毫升，生姜15克，枸杞20克。调料:盐和味精各适量

练习:

羊肉洗净切块，山药去皮后切块；生姜切片，枸杞浸泡；将羊肉、山药、姜片放入锅中，然后加入不加任何配料的水，大火烧开，小火炖至羊肉熟，加入枸杞，继续炖至羊肉软烂，加入调料。

山药还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

2。羊肉萝卜汤

食材:一大块羊腿，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉。

练习:

用飞水洗净一大块羊腿，然后锅里放水，葱姜片，八角1个，烧开后小火炖1.5小时。取出腿放入冰箱冷藏。吃的时候切片。把羊肉汤分成几份，一次烧一份，放白萝卜块，烧到软烂。将羊腿切片煮熟，加入一些盐和白胡椒调味。

羊肉和白萝卜是绝配。萝卜可以去除羊肉的膻味，而且荤素搭配得当，萝卜还能吸收羊肉的一些脂肪。萝卜还有解毒去火的功效。此汤能开胃健脾。

### 小孩冬天吃羊肉的禁忌

1。忌与南瓜同食，南瓜易发生黄疸和脚气。

2。避免和醋一起吃。很多人吃羊肉的时候喜欢用醋来调味，这样更爽口。其实是不合理的。因为羊肉性热，其作用是益气补虚，而醋中含有蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。性温，宜配冷食，不宜配热羊肉。

3。避免马上喝茶，因为羊肉含有丰富的蛋白质，茶中含有较多的鞣酸。吃完羊肉马上喝茶会产生一种叫单宁酸蛋白的物质，容易引起便秘。

4。肝炎患者忌吃羊肉，羊肉性温，性热。过量食用会促进某些病变的发展，加重病情。此外，肝脏疾病在大量摄入蛋白质和脂肪后，不能充分有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能。，会加重肝脏负担，导致发病。