菱角含有丰富的蛋白质和碳水化合物,但热量并不是很高。中医认为,菱角属于寒性食物,既能清热去火,又能补充营养。具有凉血解毒、利尿通便、燥湿化痰、消食消肿、治疗咽喉肿痛的功效。
### 补水
而且菱角还补水,对于早期发热的患者,尤其是不愿意喝水的宝宝,有非常好的间接退热效果。适用于发热后期的焦虑、口渴、低烧。
### 有助骨骼发育
荸荠中磷的含量高于块根类蔬菜,对牙齿和骨骼的发育大有裨益。
### 促进代谢
荸荠因为含有丰富的磷,可以促进人体的生长发育,维持生理机能,所以具有退烧作用。同时还能促进糖、脂肪、蛋白质的代谢,调节酸碱平衡。
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