宝宝吃月饼的做法 看了就知道！儿童月饼怎么做好吃

宝宝吃月饼的做法看了就知道！儿童月饼怎么做好吃 宝宝吃月饼的做法一宝宝紫薯月饼

材质:

紫薯泥15g，低筋面粉50g，玉米淀粉50g，土鸡蛋蛋黄3个，福特分割奶粉5g(298元/600g)，进口无盐总统黄油30g，进口橄榄油适量。

练习:

1。用黄油打匀，加入蛋黄继续打匀。搅拌蛋黄黄油。

2。将低筋面粉、玉米淀粉和奶粉过筛，混合过筛；如果太干，加入橄榄油，量可以塑造面团，但不要太多。分成20g面团和15g蒸好的紫薯泥。因为月饼皮已经改良过了，要慢慢包。和面团相比，没有那么粘，容易开裂。

3。包好的面团用50g的模具压制。把月饼放在烤盘里。刷少量蛋黄液。建议加一勺水稀释蛋黄液，不然会太稠。

4。烤箱180度加热，中层，10分钟(上色后取出)。烤好的月饼入口即化。建议封口机保持密封。

### 宝宝吃月饼的做法二宝宝冰皮月饼

材质:

糯米粉100g，粘米粉100g，水淀粉60g，绿豆500g，陈皮15g，糖50g，奶粉50g，食用油20g，熟糯米粉50g。

练习:

1。第一步，做绿豆沙。第一天把绿豆泡一夜，用手搓一搓，会有一部分皮脱落。如果没有泡透，就用手去皮。

2。选择去皮的绿豆，加入少量水，加入洗净的陈皮，放入高压锅中煮熟。压好后，在绿豆沙中加入糖和奶粉，在火上煮干，放凉备用。因为是给孩子吃的，糖少，油少。

3。开始做皮，将三种粉加水混合，搅拌均匀，放入蒸锅，将咸蛋黄一起蒸熟。我把它弄干，地面可以有点湿，湿了就像蒸熟了的糯米。蒸熟放凉，加入少量食用油和少量沙糖，揉匀备用。

4。取少量冰皮，用手搓成小球。展平后用绿豆沙和咸蛋黄包好，再绕一圈。

5。将面团球放入熟米粉中，滚一些粉。最后把丸子放在月饼模具里压平，就可以直接吃了。

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