材料:
鳕鱼500g,柠檬半个,肠衣一些。
练习:
1。将鳕鱼肉切开,挤到柠檬汁里去腥。
2。将鱼碾碎,倒入肠衣中,密封严密。
3。在蒸锅或烤箱里烹饪。
【宝宝多大吃鳕鱼肠?鳕鱼肠可以作为婴儿辅食吗]
### 宝宝吃鳕鱼肠的做法大全二芝士鳕鱼肠
材料:
鳕鱼100g,奶酪10g,鸡蛋1个,玉米淀粉15g。
练习:
1。准备食材。将芝士剁成小块,蛋黄和蛋清分开,取蛋清16g备用。
2。将鳕鱼切成小块。顺便检查一下有没有大鱼刺,然后用搅拌机把鳕鱼搅成鱼糊。将鱼浆放入碗中,加入少许玉米淀粉,在碗中加入切碎的奶酪,然后在碗中加入16g蛋清,用筷子搅打鱼浆使其变浓,这样鱼浆就做好了。
3。将鱼酱放入裱花袋中,将裱花袋剪成略大的口,将鱼酱挤到锡纸上,用锡纸轻轻将鱼包好,将锡纸两端紧紧拧在一起。这就是裹鱼香肠!把鱼肠放在蒸笼上蒸35分钟左右,再把鱼肠蒸熟。等蒸好的鱼肠凉了,就可以小心翼翼的打开锡纸了。Q味的软鱼肠,鲜香可口,还有淡淡的芝士醇香!
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