山茶油宝宝吃好吗

茶油宝宝怎么吃最好 凉拌

普通食用油不加热至成熟不能直接用于凉拌菜，而野生茶油可以不加热直接用于各种荤素菜肴的凉拌菜，也可以用来配制沙拉酱。具有色泽鲜艳、口感顺滑、清淡不腻的特点。

### 热炒

营养专家指出，“火锅冷油”的烹饪方法可以保证菜肴的色、香、味、营养的正确。野生茶油热炒不发黑，清爽可口，不油腻。

### 煎炸

普通食用油在煎炸食物时，高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。而野生茶油中含有抗氧化剂(维生素E)，在220℃下连续油炸20小时不变质，不含反式脂肪酸，品质不变。是一种理想更健康的煎炸食用油。

### 烘烤

在烘焙前或烘焙过程中涂上一层野生茶油，可以保持食物的鲜、香、脆、滑，不易烧焦。

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