小孩子吃木耳的好处

宝宝吃木耳的好处食谱推荐 保护肠道助消化

黑木耳中所含的天然植物胶吸附力强，能有效清除肠胃中的杂质和毒素，有效防治各种异物引起的肠胃不适。

### 预防宝宝贫血

每100克黑木耳，意味着98毫克铁，是猪肝含铁量的5倍，比菠菜高30倍。所以，宝宝适当食用黑木耳，可以有效预防宝宝缺铁性贫血。

### 增强宝宝免疫力

黑木耳所含的抗肿瘤活性物质能增强人体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

### 宝宝吃木耳怎么挑选

1。看到:

花略小或中等大小，耳瓣略卷曲，面黑但无光泽的花中等；花的形状小而碎，耳垂卷曲而粗或硬，第二朵为灰色或褐色。

2。捏:

通常情况下，优质的黑木耳含水量较少。取少量样品，手捏易碎。放出来的时候，片能很好的拉伸，有弹性，说明含水量少，反之亦然。

3。品味:

纯木耳口感纯正，无异味，香气清亮。反之，多为变质或掺假。常见的掺假产品是用明矾水、碱水浸泡或掺入糖水，通过味觉辨别涩味、碱味和甜味。

4。水泡:

体质轻，水泡后肿胀大的质量高；稍重，吸水膨胀适中；体重差，水泡肿胀者为劣等。