紫苏籽油中的 α-亚麻酸能有效抑制脂肪合成,分解脂肪并排出体外。每天吃可以防止脂肪肝的形成。
### 降脂降压
紫苏子油中丰富的亚麻酸能降低血清中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白,从而抑制血栓形成,预防心肌梗塞和脑梗塞。此外,α-亚麻酸还能降低血液粘度,增加血液携氧能力,抑制甘油三酯合成,增加体内各种脂质的排泄。因此,紫苏子油具有明显的降血脂和降血压作用,尤其对高脂血症和临界高血压有显著疗效。
### 抗癌作用
紫苏子油能明显抑制DMBA引起的乳腺癌的发生,降低结肠大网膜鸟氨酸脱羧活性,抑制结肠癌的发生。
### 提高记忆力
α-亚麻酸合成的DHA在大脑皮层、视网膜和生殖细胞中含量丰富,促进脑神经细胞的突触生长,提高记忆力。
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