1。成分:
甜菜根1根,苹果1个,胡萝卜1根。
2。练习:
(1)将甜菜根、苹果、胡萝卜去皮,切块。
(2)三种食材用料理机和破壁机搅打成汁。将它们混合在一起,放入杯中饮用。
3。小贴士:
单独吞下甜菜根汁很难。苹果和胡萝卜的甜味可以中和甜菜根的味道,所以搭配胡萝卜和苹果更好吃,更美味。
### 甜菜根土豆泥
1。成分:
甜菜根1根,土豆2个(重量比甜菜根1:1),紫洋葱半个,牛奶,盐,黑胡椒。
2。练习:
(1)将甜菜根、土豆去皮,切成滚刀块,放入微波炉耐热容器中。
(2)用保鲜膜盖好容器,在保鲜膜上戳几个洞,放入微波炉中用高火加热,直到筷子可以轻松刺穿。
(3)每三分钟拿出来摇一摇,加热12分钟。最后三分钟,加入切碎的洋葱一起加热
(4)将加热后的蔬菜放入搅拌机中,倒入牛奶,牛奶的量与蔬菜齐平。
(5)加入适量的盐和黑胡椒,打开料理机搅拌成细腻的糊状。
### 甜菜根溶豆
1。成分:
玉米淀粉12g,奶粉24g,蛋清2个,柠檬汁几滴,甜菜根汁10g左右。
2。练习:
(1)在奶粉和玉米淀粉中加入甜菜根汁。请慢慢增加以免太瘦。
(2)打蛋清。搅拌蛋白,预热烤箱。
(3)打好的蛋清可以和甜菜根糊混合。这一步应该更快,否则会消泡。
(4)放入裱花袋进行裱花,完成后送入烤箱。关小100度60分钟。
### 甜菜根炒饭
1。成分:
甜菜根半根,小葱三根,鸡蛋一个,剩菜一碗,盐和油少许。
2。练习:
(1)甜菜根切丁,葱切碎。
(2)锅里放点油炒紫菜头,加一点盐,再炒剩下的米饭。
(3)再次翻炒洋葱,最后翻炒散的鸡蛋。
甜菜根500克、菠菜500克、南瓜500克、紫薯500克、白糖40克、干酵母3克、面粉300克、温水75克
2。练习:
(1)菠菜和甜菜根分别榨成面条,紫薯和南瓜蒸成面条,做好面条,卷成同样大小的片,叠在一起,切成条状。
(2)切成同样大小的小方块。
(3)放在锅上,蒸10分钟左右,出锅。
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