小孩子可以吃海胆吗?

宝宝可以吃海胆吗 宝宝可以吃海胆吗

可以适量吃

海胆营养价值高，富含蛋白质。每100克新鲜海胆含有41克蛋白质，具有健脾开胃的功效。它还含有大量的维生素A和维生素D，并含有丰富的钙，有利于身体发育。宝宝可以适量食用。值得注意的是，要观察宝宝是否对海胆过敏。

### 宝宝吃海胆的好处

1、健脾开胃:

海胆卵富含蛋白质，味道鲜美。它们可以促进唾液分泌，健脾开胃，有利于宝宝对食物的消化吸收，宝宝可以适量食用。

2。提高免疫力:

海胆富含核黄素、卵磷脂和蛋白质。它是一种高营养滋补品，适量服用可增强婴儿免疫力。

3。促进骨骼生长:

海胆含有丰富的钙，并含有大量的维生素A、维生素D等矿物质，能促进宝宝牙齿和骨骼的生长，有利于宝宝的身体发育和体质。

### 宝宝吃海胆注意事项

1。不要和冷的食物一起吃:

海胆性寒。最好避免和一些生冷的食物一起吃，比如空白菜、黄瓜等蔬菜。你不应该在饭后立即喝一些冰饮料，如苏打水、冰水和冰淇淋。还应注意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，以免引起身体不适。

2。皮肤病患者禁食:

皮肤病患者不能吃海胆的原因是海胆所含的蛋白质可作为过敏原，引起身体的过敏反应，如瘙痒、肿块，或使原有的皮肤病复发、加重。因此，皮肤科医生将海鲜作为病因之一，并要求部分患者禁忌。

因食用海胆引起的过敏性皮肤病多为I型过敏，可引起平滑肌痉挛、血管舒张、通透性增加、血浆外渗、水肿、嗜酸性粒细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状；或使婴儿湿疹、慢性湿疹等。复发或恶化。

3。海胆需要煮熟才能吃:

未煮熟的海胆含有细菌。海胆中的细菌主要是副溶血弧菌等。，耐热性强，只能在80℃以上被杀死。除了水中的细菌，可能还有海鲜中的寄生虫卵，以及加工过程中产生的细菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮沸4-5分钟就认为是完全灭菌。