1。原因:
大豆富含钙,猪蹄富含胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于大豆中钙的吸收。
2。成分:
黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐。
3。练习:
(1)黄豆提前泡半天;
(2)油热时,放入姜片、葱段、八角、猪蹄翻炒,再放入酱油翻炒;
(3)猪蹄加水,大火烧开。然后关小火,烧20分钟;
(4)加入黄豆大火烧开,加入糖和盐。转小火慢煮至猪蹄炖烂,再放入葱花。
### 宝宝吃什么菜长个子二豆腐炖鱼
1。原因:
豆腐不仅具有增加营养、帮助消化、增进食欲的作用,而且对牙齿和骨骼的生长发育也相当有益。鱼中丰富的维生素D可以加强钙的吸收。所以豆腐炖鱼是补钙壮骨的绝配。特别是嘎鱼能益脾胃,利尿消肿,鱼刺少。
2。成分:
嘎鱼,豆腐,葱,姜,蒜,花椒,八角。
3。练习:
(1)将鱼剁成5厘米宽的段,切成豆腐块,用热水焯一下,去除豆腥味,这样也能使豆腐牢不可破;
(2)用热油炒蒜、大料、花椒;
(3)放鱼块,加水没过鱼,加醋,大火煮5分钟,放入葱、姜和适量酱油、盐、糖;
(4)关小火20分钟,然后将豆腐倒入锅中,汤汁就浓缩了。
### 宝宝吃什么菜长个子三芝麻酱面
1。原因:
芝麻酱中的钙含量远高于蔬菜和豆类。吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或大白菜所含的140克钙。如果能经常吃,对骨骼和牙齿的发育都有好处。芝麻糊特别适合骨质疏松、缺铁性贫血、便秘患者食用。另外,芝麻酱热量高,脂肪含量高,不宜多吃。最好控制在一天两勺,也就是10克左右。
2。成分:
黄瓜,豆芽,面条,酱油,芝麻酱,香油,葱,蒜,糖,醋。
3。练习:
(1)将锅洗净,倒入一小碗清水中,烧开后加盐和油,将洗净的豆芽焯一下,捞起备用;
(2)将酱油、芝麻酱、香油、蒜粉、糖、醋放入碗中,用勺子搅拌均匀,制成糊状;
(3)锅中放入水和盐,煮面条;
(4)将酱汁浇在面条上,拌匀。把黄瓜丝和豆芽放在面条上,撒上葱花。
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