冬天,孩子容易呼吸道感染等疾病。只有摄入足够的维生素,才能有效增强免疫力。冬季时令蔬菜,如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等,都含有丰富的维生素。家长可以合理搭配,经常变换颜色和品种,让孩子各方面的营养都很充足。
### 注意补充膳食纤维
膳食纤维可以调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,非常有利于体内毒素的排泄。冬天,孩子要多吃含膳食纤维较多的食物,如玉米、红薯、高粱等粗粮,黄豆、红豆等豆类,菠菜、芹菜等蔬菜。
### 不要忽视菌藻类食物
香菇、猴头菇、银耳等海带、紫菜等水产品中含有磷、碘等人体必需的微量元素,有助于增强儿童抵抗力,提高体质。
### 多吃补充润燥食品
冬季干燥的气候让孩子可以多吃一些湿润的食物。萝卜能润喉、清咽、降气、开胃、去燥、生津;冬瓜味甘凉,有清热止渴、利尿消肿的功效。此外,蘑菇、苦瓜、银耳等。也有润燥的作用。
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