百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分,不仅具有很好的滋补作用,还有润肺止咳、提神安神的功效,还能提高睡眠质量,让你睡得香甜。百合粥可以煮、糖水煮、清蒸、油炸。百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
### 莲藕——祛除火气
莲藕含有许多易吸收的碳水化合物、维生素E、锌、锰、钾、镁等。生鲜藕能清热生津,润肺止咳,特别适合上火体质。可以把莲藕炒一下,凉拌着吃,也可以把海带、莲藕、排骨放在一起做汤。
### 芋头——增强抵抗力
芋头吃起来软软的,甜甜的,香香的,糯糯的,营养价值和土豆差不多,容易消化。芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等成分,其丰富的营养价值可以提高机体的抵抗力。
### 鸭肉——清补作用
鸭肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、泛酸钙等营养成分。鸭肉味甘、咸,性微凉,清热,秋季易上火、燥热、咽干。可以适量吃鸭肉,起到清补的作用。
### 萝卜——清热化痰
萝卜含有较多的水分、维生素C、一定量的钙、磷、碳水化合物以及少量的蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的作用。
### 木耳——改善贫血
黑木耳具有滋阴润肺、生津止渴的作用。此外,冰糖煮水是滋阴润肺的理想之品,可用于调理秋季肺燥咳嗽。黑木耳的营养成分与黑木耳相似。黑木耳含有丰富的铁,可以改善缺铁性贫血。
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