含有大量铜、铬等微量元素。豌豆是一种营养丰富的食物,含有23%-25%的蛋白质,57%-60%的糖,45%的粗纤维,以及多种矿物质、维生素和微量元素。尤其是豌豆含有大量的铜、铬等微量元素。铜有利于提高宝宝的造血功能,有助于骨骼和大脑的发育。铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中含有的胆碱和蛋氨酸有助于预防动脉硬化。新鲜豌豆含有维生素C,在所有新鲜豆类中位居第一。
### 宝宝吃什么蔬菜好二土豆
土豆因为营养丰富,有“地下人参”的美誉。土豆营养丰富。100g土豆中蛋白质的含量约为2-2.5g,土豆的蛋白质质量较好,接近动物蛋白。含有特殊的粘蛋白,不仅具有润肠的作用,还具有脂类代谢的功能,能帮助胆固醇代谢。此外,土豆还有人体必需的八种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较高。此外,土豆中钙、磷、镁、钾的含量也很高。
### 宝宝吃什么蔬菜好三茄子
茄子富含维生素E和维生素p,是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上非常常见的家常菜。它紫色的外皮富含维生素E和维生素P,是其他蔬菜无法比拟的。茄子纤维中含有的皂甙也有降低胆固醇的作用。
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