婴儿羊奶粉和牛奶粉到底哪个好

一般母乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例约为60:40，而鲜羊奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例约为22:78，牛奶的比例约为18:82。从这个数据可以看出，羊奶和牛奶的比例差不多接近。其次是蛋白质中氨基酸的比较，其中羊奶中的蛋白质氨基酸更接近母乳，所以在选择奶粉时，大部分家长更倾向于羊奶粉。但是在选择羊奶粉的时候，一定要选择大品牌，值得信赖的，避免一些少量添加的羊奶粉以次充好。

“世界上没有完全相同的树叶”，所以奶粉不会完全一样。即使是同一个品牌，在不同的生产时间，面粉的品质也会有细微的差别，因为气候变化和牧场变化会影响牛羊的奶质，从而影响奶粉的品质，不同的工艺也会使面粉的形状不同。按照国际婴幼儿配方奶粉的详细评价规则，好的奶粉颜色更均匀，没有杂质。另外，也是最重要的，羊奶中脂肪球的大小是牛奶的一半，所以羊奶比牛奶更容易吸收。也有一些家长不选择羊奶粉，因为羊奶有异味。其实真正好的羊奶粉，经过特殊的除臭工艺，根本不会有异味，口感更纯正。

奶粉冲调后，如果不能均匀分散在瓶内，与官方标准有差距。在国际评价规则中，对奶粉的勾兑也有明确的指标。一般我们看奶粉的不溶性，主要看三点:一是气泡多不多；第二，奶瓶上是否会有奶渍；第三，瓶口和瓶底是否有硬块。经检测，羊奶粉的溶解性较好。冲调后，瓶子里不会有颗粒，但冲调了牛奶粉后，瓶子上的颗粒就多了。

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