很多人在早餐营养中选择豆浆,那么宝宝的早餐可以喝豆浆吗?宝宝的豆浆有什么讲究?妈妈,过来一起学习。
豆制品是我们日常健康饮食的重要组成部分。它们营养丰富,易于消化,价格实惠,食用方便。它们是婴幼儿的理想食物。
一岁或一岁以下不适合喝豆浆
豆浆中含有皂甙、蛋白酶抑制剂、植物血凝素等。,可抑制儿童生长发育,并可能引起恶心、呕吐、腹泻等。如果加热不完全。此外,豆类含有低聚糖,如水苏糖、棉子糖等。当这些糖类不能被及时消化吸收时,就会被肠道细菌发酵,分解产生大量气体,进而引起肠鸣、嗳气、腹痛、腹胀等。另外,豆制品中嘌呤含量高,会促进胃酸分泌,引起胀气。所以1岁以下的宝宝不适合吃豆浆。
2岁或1岁时适量做饭和喝水
1岁以上的宝宝可以喝豆浆,但是一定要煮好。因为这个年龄段的肠胃功能还没有发育完全,胃里也没有能分解豆类的消化酶,如果没有彻底煮熟,豆浆中的抗营养因子虽然加热到100℃后很快分解并失去活性,但加热不彻底会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
另外,由于豆浆中还含有草酸和植酸,不利于尿酸的排泄,而且其中所含的蛋白质和钙比牛奶中的低,所以宝宝大量喝豆浆是不明智的。
第三,豆浆是最有营养的吃法
豆浆可以作为饮料在主餐中食用。
豆浆剩下的豆渣可以做成菜,或者馒头、小笼包,掺一点白面粉、鸡蛋、西葫芦、鲜虾仁、胡萝卜饼给孩子吃。它很有营养。
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