芸豆含有皂甙、尿激酶、多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫力、增强抗病能力、活化淋巴细胞、促进DNA合成的作用。
### 补钙
芸豆是补钙冠军。每100g带皮芸豆含钙349mg,是大豆的近两倍。它的蛋白质含量比鸡肉高,钙含量是鸡肉的7倍以上,铁含量是鸡肉的4倍,B族维生素也比鸡肉高。芸豆还含有丰富的膳食纤维,钾含量比红豆高。所以夏天吃芸豆可以很好的补充矿物质。
### 增强宝宝肠胃功能
芸豆富含纤维素和膳食纤维,芸豆的味道清爽可口,让人感觉胃口大开。宝宝吃芸豆可以补充纤维素,促进肠胃蠕动,促进消化,提高食欲,刺激食欲,有助于养成爱吃的好习惯,还可以增强肠胃功能,促进肠胃健康发育。
### 促进新城代谢
芸豆中的皂甙能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢。芸豆中含有的膳食纤维还可以缩短食物通过肠道的时间,让减肥者达到瘦身的目的,非常适合胖宝宝食用。
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