可以适当吃点鸭肉
鸭肉具有养胃补肾、消痨、蒸骨、消水肿、解热止痢、止咳化痰等功效。体内有热的人适合吃鸭肉,身体虚弱、胃口不好、有发热、大便干燥、水肿的人更有利于食用。民间传说,鸭子是肺结核患者的“圣药”。《本草纲目》记载:鸭肉为体虚之主补,最具消毒作用,利小便、水肿、饱胀、脏腑、疮肿、惊痫。咳嗽时适当吃些鸭肉,可以充分补充能量,增强抵抗力。
注:
因为鸭肉性寒,腹泻、脾胃虚寒的孩子不宜多吃。
### 哪些宝宝不适合吃鸭肉
1。虚寒体质:
鸭子是凉的。对于吃素怕冷的宝宝来说,不思饮食,冷的肚子疼,冷的拉肚子,就要少吃。
2。过敏体质:
有些人吃鸭子会过敏,是一种高蛋白肉类过敏。食物过敏是人体免疫系统对特定食物的异常免疫反应。如果食用过敏源食物,会引起皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、咽痛、哮喘等过敏症状。如果宝宝做过过敏原检测,得知对这种高蛋白的肉过敏,就不能吃了。
### 宝宝吃鸭肉的好处
宝宝吃鸭肉的好处是补充蛋白质和微量有益元素。鸭肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸,不仅有助于宝宝吸收,还能为宝宝提供能量。而且鸭肉性寒进补,对体虚不进补的宝宝进补效果更好。鸭肉还富含铁、锌、铜等元素,有利于宝宝的健康成长。
### 宝宝咳嗽鸭肉怎么吃好
山药焖鸭
1。成分:
山药300g,鸭肉300g,油,盐,姜,生抽,淡酱油,香菜。
2。练习:
(1)鸭块洗净沥干水分备用。将山药去皮,切成大块。不使用时,先将它们浸泡在水中。可以滴一些醋防止氧化。锅里烧热油,把姜片炒香。
(2)将鸭子放入锅中先煎一面,再翻另一面煎。倒入少许生抽,用鸭肉炒出少许生抽,放入山药片炒匀。加入适量的水,小火煨。水开后,转小火。
(3)炖半小时左右,至鸭肉熟,山药软嫩,收汁;最后尝一尝,不够咸就加盐,够了就避开。撒些芫荽即可食用。
鸭肉粥
1。成分:
鸭肉150g,糯米250g,葱花,盐少许。
2。练习:
(1)将鸭子洗净,切成小块。鸭肉加入黄酒和少许盐拌匀。盖上盖子腌制2小时以上。
(2)粳米洗净。往锅里加水。水烧开后,放入盐水鸭。
(3)再次煮沸后撇去浮沫,继续煮5分钟。
(4)倒入粳米。大火烧开后,转小火慢煮1小时。
(5)粥煮好后,加入适量的盐,撒上葱花。
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